阿里云茶说:身体比思维更会挑好茶
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-11-19 / 浏览次数:277

阿里云说:一个苦者找到一个和尚倾诉他的心事。

他说:我放不下一些事,放不下一些人。

和尚说:没有什么东西是放不下的。

他说:这些事和人我就偏偏放不下。

和尚让他拿着一个杯,然后就往里面倒热水,一直倒到水溢出来。

苦者被烫到马上松开了手。

和尚说:这个世界上没有什么事是放不下的,痛了,你自然就会放下。

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没错,这是个套路。我要说的是被烫到马上松开了手。这是身体的本能反应,身体本能反应会比思维反应快上一些。茶是很私人的东西,你觉得好,不一定他人也觉得。身体比思维更会挑好茶,思维可能会受别人影响,而身体却不会。

 

一杯茶,要眼看,鼻闻,口尝。

看干茶形状、色泽、整碎、肥瘦、大小、净度到茶汤的色度、亮度、清澈度。叶底的茶叶嫩度、色泽、整碎、大小、净度。

嗅闻冲泡后茶叶散发的香气状况,有纯异、香型、浓淡、鲜陈、持久。对了,最适合于人闻茶香的叶底温度是45~55度。

尝茶汤汤质的纯异、浓淡、醇涩、鲜陈。舌的不同部位对滋味的感觉并不相同。舌尖对滋味的甜度最敏感,舌中对滋味的鲜爽度判断最敏感,舌根则对苦味最敏感。

 

可是喝到真正的好茶,你的身体会说话。

两颊生津,在品茶时,第一口很重要,抿一下,感觉一下颊是否分泌出唾液。茶叶的某些成分会刺激口腔收敛形成涩感以及生津。可是并非涩感都会生津,那真的只是涩感。

舌面生津,茶汤经过口腔吞咽后,口内唾液徐徐分泌出来,感觉柔和顺滑。舌头上面不断分泌出唾液,随后流入舌头两边口腔。

舌底鸣泉,茶汤经过口腔接触到舌头底部,舌头底面会缓缓生津,不断有涌出细小泡泡的感觉。这个过程更缓和持续。

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回甘,好的茶经常会带有回甘,而回甘的强度和持久度常常被批判为是否好茶的标准,回甘带来愉悦的体验。好茶在苦涩之后会有甜味,这种苦尽甘来具有戏剧性,也更多的与好茶品质联系在一起。

喉韵,简单来说就是喝茶之后,茶汤给喉咙带来的感觉,例如得以滋润,解除紧箍的干涸感。茶汤在满足口腔内的味觉刺激之后,才深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。对于一些较资深的茶客是他们品评茶叶优劣的标准,甚至有时会指指喉咙说:感觉茶汤下到这里了

 

阿里云茶认为,茶有三气,即地气茶气人气

一曰:地气,乃茶之本味,一款茶,产于哪座山,哪块地,这就决定了它具备什么样的特质。

二曰:茶气,这就是茶所具有的能量,茶气足的茶,必是好茶。科学地说就是体感,人对茶的自然反应,例如出汗,毛孔张开等其他反应。

三曰人气,茶受欢迎的程度和喝茶的人所形成的气场。可能大家所处的环境不同,人气也会相异。

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真的是很私人的东西,你觉得好,不一定他人也觉得。身体比思维更会挑好茶,思维可能会受别人影响,而身体却不会。所以需发掘深埋在口部、身体甚至声音里的线索,抽丝剥茧,揭示的真实与谎言。

如果真正去深入了解信阳毛尖的更多知识,还是要从买到正宗的信阳毛尖说起,建议到浉河港原产地阿里巴巴信阳毛尖批发就到信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂信阳毛尖价格优惠,信阳毛尖茶厂直营,信阳毛尖原产地直供,信阳毛尖互联网品牌,信阳毛尖茶网(浉河港官网www.shihegang.com产地直营商城。

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