“2019年信阳毛尖新茶上市”“春茶新鲜上市”……虽然离清明还有近一周的时间，但清明节前后采摘的“明前茶”已经陆续登陆西安市金康路茶文化市场的许多门店，价格还比去年长了一成多。不过，这些2019年新茶是真正的新茶吗?

上市“新茶”价格普涨一成多

记者发现在金康路上，无论是成名已久的信阳毛尖，还是这两年在西安市场崭露头角的信阳白茶，或是信阳黄芽茶，都有商家贴出“新茶上市”的广告。

在一家名为宏运茶业的白茶经营店里，销售员告诉记者刚刚到得信阳白茶，每斤售价800元，同等质量的“明前茶”去年每斤售价也就700元左右。为何会上涨这么多?销售员解释，今年春天信阳持续下雨和低温天气，已经严重影响茶叶的采摘，所以明前茶产量下降，再加上人工成本上涨，价钱自然就上去了，“当然，现在西安市场对于信阳白茶越来越认可，好东西当然就卖得贵些。”

在另外一家陕南绿茶茶庄，每斤信阳毛尖茶新茶的售价也从去年的880元涨到了现在的1200元。在天润茗茶门市里，售货员向记者推荐了290元、600元、 900元三款信阳毛尖“2019款新茶”，并称各不同等级的信阳毛尖都比去年涨了一成以上。记者还联系了信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂负责人周开启，他承认今年由于受持续阴雨影响，新茶抽芽时间较往年晚了一周多，明前茶产量确实下降，信阳毛尖和信阳白茶出产价均提高了10%左右。

新茶真的大量上市了吗?

虽然贴出“新茶上市”广告的卖家都信誓旦旦地向记者介绍他们家卖的肯定是今年的新茶，陕南绿茶茶庄的销售员还指着装茶的塑料袋上的一串数字“0325”告诉记者，“你看这是3月25号刚到的新茶。”但就在其隔壁的另一家销售信阳毛尖的老板却告诉记者：“信阳毛尖今年的头茶起码还得一周才能采，现在市面上还没有真的毛尖明前茶。”

据周开启介绍，真正的信阳毛尖28号才刚刚开采，据他们浉河港官网商城统计截至昨晚只有20斤的信阳毛尖明前茶运往西安，“起码得等到明后天才能到西安。”周开启更是直言目前信阳白茶根本没有开始采摘制作，“我们信阳白茶4月8号才准备举办信阳白茶采摘节，现在市面上怎么可能有2019年的新茶。”

那么金康路上多家商铺陈列的2019年信阳毛尖和信阳白茶的“新茶”又是什么?在天润茗茶门市里，老板娘从冰箱里拎出一袋号称900元的信阳毛尖今年新茶让记者看，记者从袋里抓出了一把颜色绿中带黄的茶叶，锡纸包装内壁绿色绒毛沾满了记者的手。据金康路上另一位要求匿名的信阳毛尖茶经销商介绍，那是陈茶的典型特征。“新茶和陈茶的价格会有不小于20%的差距。”

除了往年的陈茶，周开启说更多的是“山寨茶”。据介绍，只有产于河南信阳浉河区的浉河港、董家河、谭家河一带的毛尖茶才是真正的正统信阳毛尖，而其他地方的相邻产区的毛尖茶打了“信阳毛尖”的擦边球。信阳白茶则因为近两年的白茶热，也以外地的白茶的牌子推向市场。据统计，同档次“山寨茶”出产价要低至少两三成。

没必要盲目追新茶

信阳毛尖刚刚开始采摘，头茶便以拍出万元的天价。而且金康路上数家茶叶店老板也建议记者不必非得买明前茶，因为价格太高。为何明前茶会这么贵?上述不愿具名的经销商说，对专业品茶的人来说头茶经过一个冬天的酝酿，营养价值和品质都是最好的，此后第二、第三茬茶叶会越长越大，确实品质有下降，“但是普通人一般喝不出差异的。”

他建议如果不是很在意茶的颜色和口感的细微差异，还是选择陈茶的好。“新茶炒好后，用牛皮纸包好放在石灰缸里脱水一个月，再在0℃以下的冰箱里保存，放个一两年，品质都不会有太大变化，只是颜色会有些发黄，但是价格却比新茶便宜很多。”

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