都说信阳出美女，因为山好水好，饮食精致，殊不知信阳茶叶更好。与其说是茶顺应了环境，倒不如说是环境造就了信阳毛尖。信阳茶区由连绵的大别山脉和滔滔的淮河水构建出漂亮的山水线，错落棋布着无数名山奇峰，秀水深潭，恰似一个蜿蜒逶迤，风光旖旎的山水画廊。而好茶的根源无疑来于好的生态环境。

温度是影响茶叶质量最关键的因素，影响着茶树生产期，茶叶产量和质量。信阳处于北亚热带向暖温带过渡气候区，以淮河为分界线，淮南是亚热带北缘，属湿润区。信阳年平均气温15度，夏季平均气温27度，年相对湿度75％左右，在海拔500米左右的地区，夏季相对湿度大于80％。水分条件优越，这里雨雾弥漫，光照充足，昼夜温差大，茶叶想不长好都不行。虽比不上小说家笔下的“灵茶”，我想也应该就是这个环境中诞生的吧。

土壤是茶树生长的载体，对茶树生长的影响十分明显。江北茶区土壤主要为：黄棕壤；江南茶区土壤主要为：红壤；西南茶区土壤主要为：黄壤和红壤；华南茶区土壤主要为：赤红壤。信阳茶区主要在黄棕壤类型上生长，土层深厚，有机质含量高，肥力很强，土壤质地轻，通透性好，特别适合茶叶的生长。

以前大家一提到信阳毛尖，第一印象就是这茶贵，喝不起。茶虽是好茶，但是不是太多人愿意花钱去消费，所以信阳毛尖的知名度并没有走出去。阿里云Aliyun茶业甄选优质的信阳毛尖，打造物美价廉的产品。不仅仅要让茶文化走出去，更要让产品走出去。

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