信阳毛尖等级如何区分?信阳毛尖等级标准
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-08-31 / 浏览次数:314

查看信阳毛尖标准,传统信阳毛尖等级区分如下:

信阳毛尖等级

       特级:细秀圆直,嫩绿显锋苗,白毫密布,香高味醇,汤色嫩绿明亮,叶底匀齐,一芽一叶初展占90%以上;

  一级:紧细圆直,翠绿显毫,板栗香,汤色鲜绿明亮,叶底成朵,一芽一叶或一芽二叶初展占80%以上;

  二级:紧细圆直,翠绿显毫,稍有嫩茎,板栗香,汤色清绿明亮,叶底尚嫩,一芽一、二叶占60%以上;

  三级:紧结圆直,苍绿,略带粗条,清香,汤色明净,叶底尚明绿,有叶片,一芽二、三叶占60%以上;

  四级:粗实圆直,有片,黄绿,香纯,味平和,汤色黄绿,叶底青绿欠匀,对夹叶;

  五级:粗松有片,黄绿,香纯,味平和,汤色黄绿,叶底欠嫩黄暗,对夹叶。

信阳毛尖

   传统信阳毛尖等级是90年代制定的,当时信阳毛尖采摘嫩度要求不严格,现在,在浉河港和董家河采摘等级高,80%以上的茶叶符合特级标准,不到20%的茶叶符合一级标准,一级标准以下的几乎不采。所以有必要用新的标准。周开启茶业在行业内率先提出用米芽、小纯芽、纯芽、次芽、一芽一叶、一芽两叶来区分信阳毛尖等级。并结合不同的产期,明前、雨前、春尾、二采、夏茶、秋茶、白露茶,来完善信阳毛尖的等级。达到方便信阳毛尖交易的目的。

信阳毛尖

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