有着豫南明珠之称的十大名茶之一信阳毛尖，被越来越多的客户接受的同时，冒牌信阳毛尖也层出不穷。如何辨别信阳毛尖就是一大问题。

明前绿茶新、稀、贵，吸引着很多人加入到明前名茶的追逐之中，但不是所有的人都喝得起几千元一斤的名贵新绿茶。市场上的明前茶质量往往很难有保证，即使那些喝得起的人通常也难以鉴别。

信阳毛尖外形细、圆、光、直，色泽翠绿光润，内质汤色嫩绿明亮。香气鲜浓持久，回甘生津冲泡四、五次有长久板栗香。

特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上；二、三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右；四、五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上；要求不采蒂梗，不采鱼叶。

实诚本是为人处世的基本原则，不知道从什么时候起成为了美德。我们不敢不实诚，连30块钱一斤的茶都不敢糊弄，因为都是喝了几十年的老客人，你含糊一点，人家一口就品出来了，要把一本茶经念长久，就要规规矩矩做人，老老实实做茶。

茶叶光从外行上是看不出档次的高低，品质的好坏的。由于炒制技术的不断提高，不同价位的茶叶炒制成的干茶外观区别不大。好一点的信阳毛尖从干茶外形上来说应是大小一致，白绒满披，色泽隐翠，手感绒滑，过后有许多白绒沾在手上。刚炒制好的鲜茶香气清心高雅。

现在大部分店里茶叶都放在保鲜柜里，由于温度过低，闻不到那种熟板栗的香气了。

一杯好毛尖冲出来应是色泽青翠浅绿，汤色黄绿明亮，清而不浊，明澈见底，那种汤色特别绿，特别翠看着特别好看的毛尖，不是上的色素就是品质不太好的，在则就是假的。(比如柳树芽，外地茶等)。

凡是泡出来汤色发黄，发红，浑浊的都不是正品毛尖。信阳毛尖固有的馥郁清香又叫熟板栗香比较纯正，入口时浓醇爽口，回甘力强。使人有心旷神怡之感。又苦有涩的要么是老粗茶，要么是假茶。好毛尖叶底较软，大小，色泽均匀一致，整齐度比较高。

对于大批量的信阳毛尖客户来说，收购茶叶一定要到茶叶的原产地收购----就是信阳浉河港黄庙生态茶厂，最好找一个信誉度较好的当地人和你一起，茶叶市场上高中低档的信阳毛尖比比皆是，挑来挑去难免你会挑花了眼，收购茶叶时一定是要开汤评审的，如果你是外地口音，茶农难免会把价位抬高，如果不是太懂茶的情况下，找一个当地的茶农帮你代收是最好的办法，也。是最节约成本的办法。

购买信阳毛尖，尽量到比较正规的茶叶店，多在信阳人开的店内购买：当地人的货物来源渠道比较正规，辨认真伪的能力也较强，也没有必要去卖假冒的商品

当地人的进货成本要比外地人的低，这个道理是显而易见的。

试想，用假的茶叶求人办事，不但是自己的钱花了，事情也办砸了吗？

如何辨别信阳毛尖就给大家说这些，说的再多不如一个交易过的诚信商家实际，最好购买前先买点样品看下，这样损失小，也可知道质量！

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