中国名茶1017种，从明代起，信阳毛尖就成了无可争议的“名茶之首”。信阳人对信阳毛尖更是有着化不开的浓厚情谊，但今年这让人“不省心”的天气，可着实让信阳人为信阳毛尖捏了一把汗!

春茶开采时间延后5～10天 最早4月初上市

据专家介绍，新生茶芽要在平均温度达到10°C以上才能茁壮成长，因此，连日的阴雨天气和低温，是影响茶叶开采的主要原因。

“预计3月15日～20日仍然是阴雨天气为主，气温在6°C～16°C，其中20、22日还会有新的冷空气到来，下旬最低温度可能会在5°C以下。”信阳市气象台。

不过，这还仅仅“预计” ，3月下旬的温度浮动仍然较大，具体的天气情况仍不明朗。

如果天气“给力”的话，预计春茶开采的时间会延迟5～10天，最早开采的早熟品种“福鼎大白茶品质”，3月底可进入大面积的采摘期，而信阳群体种可能要延迟到清明前后了。

浉河港官网商城的负责人周开启特别提醒市民：“采摘不等于上市，茶叶采摘后还要经过炒制、包装等环节，批量上市最早也要在4月初了。3月底前市场上不肯能有正宗的信阳毛尖出售。”

茶叶品质未受影响产量不会减少

虽然今年受前期气温低、雨水多、日照少等多种因素的影响，但由于春茶尚未发芽，而且，主要分布在丘陵地带，坡度较大，不容易形成积水，所以并没有对茶叶的长势造成“威胁”。

只要茶树发芽后不遇到倒春寒、降霜等天气，都不会影响到今年茶叶的品质和产量。

“3月下旬，降水较多，温度在 10°C的天气比较多，这对于茶叶的生长还是有一定好处的。如果温度升到了20°C，就会加快茶叶的生长，茶叶品质反而会受到影响。”浉河港官网商城的周开启说。

茶叶价格“水涨船高” 最终价格由市场决定

“今年开采时间晚，清明前茶叶上市量较少，明前茶的价格一定会比往年高。纯手工炒制的高档信阳毛尖茶价格也会提高。”浉河港官网商城负责人说。

同时，由于种植管理、采茶用工、农资价格等成本不断上升，今年春茶的销售价格将会呈现出一个“基本稳定，小幅上扬”的局面，而具体的价格政府不会干预，也不会出台指导价格。

“信阳毛尖”统一“着装”

2012年6月，信阳茶产业协会成功注册了“信阳毛尖”地理标志证明商标，明确了使用“信阳毛尖”证明商标的产地范围是：信阳毛尖保护基地的168平方公里的区域，涉及信阳各个产茶县。

“目前，2019年信阳毛尖茶的新包装还只有一套，为250克规格，包括两个茶叶罐子、一个盒子和一个拎袋，明年会推出七八款系列包装” 浉河港官网商城负责人说。

据介绍，统一包装将会分年逐步推进，今年是试点，明年扩大范围，后年全面使用，想买到绝对正宗的信阳毛尖，消费者除了到指定的信阳毛尖茶专卖店购买，还可以在信阳毛尖茶管理的专业网站浉河港官网商城进行查询。

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