欢迎来到我的美丽家乡-浉河港(中国毛尖之都)
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-08-26 / 浏览次数:635

       前几天,回到了我的家乡-信阳浉河区浉河港乡。俗话说“酒香还怕巷子深”,浉河港乡的好毛尖也是“茶香也怕山深”。特向各为茶友介绍一下我的家乡和家乡的茶叶

浉河港官网


        以前,浉河港位于浉河的上游,从浉河港出发,沿着浉河或步行或乘舟就能到信阳市内,我想浉河港也是因浉河的港口而得名。五六十年代为了要把淮河治好,就在浉河修了一个大坝,就是南湾大坝。大坝修好后,大坝以上的浉河就成了现在风景如画的南湾水库。南湾水库的形成,直接改变了浉河港的生态环境,浉河港变成了名副其实的山水茶乡,要不,水可不会像现在这么多。有时候在想,如果没有南湾大坝,浉河港的毛尖会不会有变化,还能有这种品质吗?
        浉河港乡位于浉河区西南部,人口2.8万。辖1个居委会,郝家冲、桃园、陡坡、夏家冲、黄庙、易庙、西湾、白云、龙潭、马家畈、黑龙潭、林场、四望山、胡岗、白庙、大田、丰家冲17个行政村。革命纪念地有新四军五师司令部旧址和四望山农民暴动旧址。
        浉河港具江南水乡风韵,浉河港是闻名遐迩的金奖茶乡。浉河港处于亚热带向暖温带过渡地带,平均海拔在700米以上,气候温和,空气湿润,土壤肥沃,昼夜温差大,生态环境最适宜茶树生长;种茶历史悠久,所产茶叶早在唐代即为朝廷贡品,有着丰富的栽培管理炒制经验,具有生产名优茶得天独厚的条件,是金奖”龙潭牌”信阳毛尖的正宗产地。全乡现有茶园面积近13万亩,年产干茶260万公斤,产值4.5亿元。所产茶叶素以”外形细、圆、光、直、白毫显露,内质汤清、色绿,香度浓郁持久,滋味醇厚”而饮誉中外,被茶叶著名专家、中国茶叶质量评委于杰誉为”茶王之乡”。

        浉河港是永垂史册的红色土地。早在1927年,中共豫南特委在此发动了震撼中原的”四望山暴动”,开创了以四望山为中心,纵横百余里的河南省第一红色区域,揭开了河南土地革命战争的序幕。抗日战争期间,李先念、朱理治、陈少敏等在此主持召开了由豫南、鄂中、鄂西三个地区党和军队高级干部参加的”四望山会议”,指挥了几十次抗日战斗,建立了稳固的抗日根据地。解放战争期间,豫鄂边区党委、政府、新五师师部等领导机关由大悟山迁至这里,以此为中心,胜利反击了国民党在豫南发起的内战。小说《桐柏英雄》和电视剧《中原突围》都曾讲述了抗日战争时期发生在这里的战斗故事。

信阳毛尖

        浉河港是魅力独具的”中州名镇”。乡党委、政府以”城在山中,楼在绿中,人在画中”为目标,将小城镇发展定位在”青山、绿水、蓝天、茶香”上,按照”青山环抱为屏,绿水缠绕为带,茶叶点缀为景,城景互衬为美”的理想效果。通过完善功能促投资,市场建设带投资,优化环境引投资,盘活土地资源,实行市场化运作,加快了小城镇建设步伐,相继建成了金港商贸城、桃园农贸市场及浉河镇停车场,拉大了城镇框架,完善了相关配套设施,小城镇面积达3.5平方公里,小城镇建设日新月异,品味进一步提高,被省建设厅命名为”中州名镇”。
     浉河港是令人神往的旅游圣地。境内有”黑(白)龙潭瀑布、三仙缸”等神奇秀丽的自然景观;有”茶园织锦绣,层林绿万山,轻舟荡碧水,花鸟映蓝天”的迷人生态景观;有”老君洞李先念办公旧址、四望山会议旧址、祖师顶四望山暴动旧址、无名烈士墓群”等内涵丰富的红色景观。一”红”一”绿”两种旅游资源相互映衬,构成一幅幅静态景观与动态景观相协调,自然景观与人文景观相辉映的生动画卷。

        浉河港的茶叶,按产地来分,大致分为大山茶和小山茶。大山茶离南湾水库要远一些,林场、四望山、胡岗、白庙、大田、丰家冲是大山茶。大山茶的滋味要好于小山茶。小山茶一般产自环绕南湾湖的小山上,味道稍逊,价格低于大山茶,亩产量要高于小山茶。按品种来分,可分为本地种(俗称旱茶)和外来种(主要是福建大白茶),本地种产量低于外来种,外形没大白茶好看,但是滋味好于大白茶,茶农偏向大白茶,新开的茶园一般都种大白茶。

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        浉河港是信阳毛尖的主产地,一个乡有13万亩,比很多产区一个县的面积都要多,不知道是不是全国茶园面积最大的乡镇?浉河港也是高档信阳毛尖的产地,这里的茶叶价格要远远高于信阳其他地方的茶叶(董家河的有些地方的茶叶有的一比,但是量上面远远少于浉河港)。浉河港的茶叶价格,就春茶来说,在浉河港的茶叶市场上农民卖给茶商的价格,在2000年以前,一般都在100元/斤以下,但是每年都在上涨,2000年后高档的茶叶涨到100元/斤以上,03、04年涨的比较多,也就是在这两年,在退耕还林政策下,大量的农田改成茶园,同时大量的荒山改种成茶叶,茶园面积增长很快。05、06、07茶叶价格稳步上扬,每年有10-15元的涨幅,大概从07年开始,由于价格上涨,往年被大量弃采的夏茶开始被采摘。08年因为雪灾影响,价格有20元的涨幅。09年,从目前市场情况来看,茶叶价格大幅上涨,远远超过很多人的预期,高档茶的每斤大概上涨100元,低档的也有50元的涨幅,现在,最高档茶的在当地市场快到400元/斤,再高只是个别特例,最低档的也有150元/斤。这个价格远远不如西湖龙井、碧螺春,但是却高于很多绿茶。如果今年春茶价格能这样保持下去,茶农已经比较满意,一亩春茶能采20斤干茶,按每斤200元算,有4000的毛收入,除掉1000多的采茶成本,每亩有近3000元的纯收入,还不包括夏秋茶的收入和其他收入,当然夏秋茶收入要少多了,浉河港的人均茶园面积要高于很多产区,算下来,茶农的收入已是很不错的,从各处的别墅式的农家可见一般。至于今年茶叶为什么会突然涨价,我觉得可能有以下两个原因:一是,去年茶叶产量偏低,今年库存早早就空了,茶叶开采前,整个镇都难找到一斤去年的高档春茶;二是,浉河港的茶叶新增的产能已在前几年释放完毕,今年浉河港的产量要保持基本稳定,而对高档茶的需求却一直在上升。可以预见在未来的很长一段时间,浉河港的茶叶价格会继续上涨,甚至像今年一样要大涨。

        因为浉河港的信阳毛尖采摘要求非常的严格,现在一般单芽,或小一芽一叶(也叫次芽,最近两年采出现的新词语),而本乡的茶叶较多,从八十年代后期,每年都有外地人到本乡采茶,以前比较少,从00年以后,由于新开大量茶园,每年需要大量的外来采茶工,也由于年轻女孩到沿海打工,“茶叶妮”这一曾经被广泛使用的词语也被“打茶叶的”取代(信阳管采茶为打茶),而“打茶叶的”又以附近县市的农村留守妇女为主。一般一个人一天可采3-4斤青茶,约3.5斤青茶可制一斤干茶。

信阳毛尖

        这几年,信阳毛尖的手工制作完全被机械制作取代,杀青用滚筒杀青机,揉捻用电动磨和炒茶机,就是最后一道工序-理条依然要用手工。用滚筒杀青效率高,颜色更好看,茶叶也更齐整,但是滋味来说,可能还是比手工的要差点。不过不管怎么说,机械确实把茶农从繁重的炒茶劳动中解脱出来,以前是每炒一会就汗流浃背,现在几乎不用费什么体力。

        茶叶的销售方面,以前茶农都是到镇上的茶叶市场销售,现在通讯工具发达了,乡间小路变成了水泥大道,销售渠道越来越多。看看茶叶早市,卖茶的好像一年比一年少,而外地买茶的却一年比一年多,往年是拼命外茶商柜台挤,只从茶叶外形交易,现在是把茶叶往柜台一方,泡上一杯,一边互相调侃,一边品,一般砍价还价,很是悠闲。

信阳毛尖

        除了茶叶,在介绍一些浉河港美食、美景。浉河港的鱼尤其的好吃,很多知道没有污染的南湾鱼也是鱼中的极品,很少人知道浉河港本地人更喜欢深山的湖里、池塘里天然生长的鱼,因为绝对不用饵料,又因为是山泉水,再加上低温,鱼肉更加的细嫩,不过要想吃到这种鱼一定要到当地的茶农家。浉河港的豆腐也被人称道,可能是因为水好,浉河港的豆腐特别的嫩和香,很多旅行的人走时除了带一些茶叶,就是带一些豆腐。另外,山上也有很多的野味,各种野菜,像娃娃拳、马齿苋等就不要说了,冬天,如果连续下大雪,高山上的野猪,野羊会到低山上觅食,虽说是国家保护动物,农民可管不了这么多,带上猎狗,拿上棍棒,打猎去了,能打到一只,过年有客人可是很好的菜肴。美景,更是多,但从自然景观的美丽程度来说,大概不会逊于国内的任何一个景点。从信阳市经龙潭到浉河港的那条路的两边的风景非常的好,右边是南湾湖,湖面上水波凌凌,左边是山,山上茶园青青,坐在车里,好像在水上漂,又像在山中游,不知道这种美妙的感觉还能在什么地方体验到。南湾湖有各种景点可以游玩,有名的有鸟岛、猴岛等,山上如龙潭等,这些很多人都知道。还有一些藏在深闺的,过去因为交通不便,不为人知的。比如喜爱登山探险的,可以尝试一下四望山,四望山海拔比鸡公山低,但是地势更加复杂,因为四望山被群山环绕,远远能看到,登上去却需要很长时间。四望山脚下的老君洞水库,非常奇特的是有两块巨石相互依靠,形成一个有一间房那么大的洞,据说李先念在里面办公过。还有三口缸,瀑布下面的巨石有神奇的三个缸大的洞;还有千年银杏树,树身要几人合抱。还有很多叫不出名的,当地人可能已经习以为常,也许一种你从来没见过的鸟,你从来没见过的树或果实,哪怕是一个外形奇特的石头,可能都会给你意外的惊喜。如果你在城市呆的累了,也可以到浉河港的深山的茶农家躲上几天,山里新鲜的空气,无污染的食物,淳朴的茶农,绝对会让你睡个好觉,也会让你心神安宁。

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