需求决定市场,茶叶好喝才是硬道理
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-08-26 / 浏览次数:183
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  经过多年的市场培育,消费者对熟的需求越来越大;而随着市场的不断扩大,便会滋生更加多元的消费需求。这些需求根据消费者类型、使用场景、价格定位等不同,会产生很多细分市场,如:针对办公室群体的简易冲泡型、针对关注保健功效的群体的口味+功能复合型产品、针对新兴市场的入门级口粮型产品、针对地方特别需求与其它茶类饮品如花茶、陈皮等组合的特型产品……这些需求市场有大有小,而这其中最值得关注的,自然是高端熟茶市场,这是一块需求巨大而产品相对欠缺的优质市场。


   例如对于那些追求高品质,口感更加细腻的熟茶爱好者、长期大量喝消耗级熟茶希望升级口感的数量庞大的老茶客而言,目前市场现有的普通熟茶无颖满足不了需求,迫切需要优质的高端产品来填补这一市场空缺。


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  近年来“山头茶”、“古树茶”、“收藏与升值”等概念成为普洱茶行业的高频词汇,而这些概念基本是针对生茶的。有部分茶企虽然也推出打山头、古树概念的熟茶产品,但最终或许是因为产品特色不明显的原因,并没有被消费者普遍认可,市场上极少数有特色的优质熟茶,其价位也通常使得普通消费者望而却步。由此可见,生茶的那一套,从工艺用料到口感价值观,生搬硬套到熟茶产品上进行推广,并不能真正打开新的市场。


  对于熟茶产品来说,被市场真正接受的奥义在哪里?是茶叶背后的故事传说?是收藏升值的机会?是山头概念原料的稀缺性?在10年前有可能,然而时间已经是2015年,越来越趋于理性的消费市场,真正接受的,唯“品质”二字了,品质怎么表现,好喝就是硬道理


    如何千方百计地提升品质,做“好喝”的普洱茶,对于生产茶的茶企,对卖茶的茶庄来说,才是最佳选择。如某茶企大力推广的春茶发酵,本质上不是推广原料稀缺,而是通过对原料、工艺的精细化控制,来卖“香高、汤浓、水润”的品质优势。

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