突如其来的大雪,会给信阳毛尖带来哪些影响?
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这个春天,对信阳毛尖来讲,或许有点不那么好过。


昨天还是将近20度的“高温”,很多人都已经脱下了厚重的冬装,换上了单衣,今天气温骤降倒零下6度,而且还下了大雪。刚刚露出芽头的信阳毛尖,恐怕不会很喜欢。

降温和积雪会给信阳毛尖的收成和品质带来哪些影响呢?

对已经发出了芽头的树,降温会对其造成极大的损害,如果出现持续的低温或者结冰现象,新芽会因为组织归于细嫩,无法抵御寒冷,出现冻伤或者冻死的现象。如果受冻之后出现高温天气,就出出现枯黄和委凋现象。也就是现在的芽头基本是不会进入到茶客的口中了,提前孝敬了“老天爷”了。

对于还没有发芽的茶树来讲,发芽时间会推迟,影响了茶叶品质,还影响了茶叶产量,从而严重影响茶叶的经济效益,推迟春茶采摘时间造成春茶减产。

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如何降低造成的影响呢?

如果受冻比较严重,出现了大面积的枯芽和受冻红化的叶片,应该尽早的剪掉死枝,使之发出新芽。

如果受冻不严重,也用过采取一些防冻措施,避免受损。

蓬面覆盖:覆盖有防风、保湿、和遮光这三个效果,蓬面覆盖可以在夜间提高0.3度到2度,防冻效果比较明显。在低温天气来临前,用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶行蓬面,蓬面覆盖可以防止叶片受冻和干寒风侵袭造成的水分过度蒸腾。

熏烟防冻:可以借助烟幕防止土壤和茶树表面失去大量热量,起着“温室效应”的效果。在降温到4摄氏度之前,在茶园空旷地区堆积湿润的稻草、杂草枝叶等,作为熏烟堆产生烟雾,防止热量扩散,又可以使茶园升温。

喷水洗霜:遇到有霜的夜间,可以在茶树表面达到冰点时进行喷水,可以使气温降低缓慢。只要连续不断喷水直到黎明气温升高,就可以防止茶叶温度降低到零度以下。不过采用这个方法,则需要连续喷水到日出,如果中断的话,茶芽水温度会减到零度以下,比没喷水更易受害。

风扇防霜:虽然这样的方法比较方便简单,但是成本也会相对高一些。日本采用了风扇防霜的方法,在离地6—10米的气温会比茶树温度高5—10度,所以可以在离地6-6.5的地方安装送风机。将上层的暖空气吹到茶树表面,提高茶树表面温度,达到防霜和促进茶芽生长的目的。

倒春寒也容易让人不舒服,特别有慢性疾病的人群以及老人对倒春寒应有足够的重视。

茶叶中的茶色素能有效对抗纤维蛋白原的凝集,抑制血小板的黏附和集聚,所以多喝茶有利身体健康。

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