春山暖日和风，阑干楼阁帘栊，杨柳秋千院中。啼莺舞燕，小桥流水飞红。

转眼间三月就已经拉开了序幕。

对于信阳茶农来说，三月是忙碌的季节。

上回我们去拜访老周，老周正在忙着扩张自己的茶厂，看来今年老周准备撸起袖子，大干一场。

上浉河港茶山的时候，天气还很冷，茶树在寒风摇曳中坚强生长，并未看到发芽的迹象。

也许茶树也怕冷，正在睡懒觉呢。

最快再过1周，今年的信阳白茶就要开始采摘了。前几天就有茶友在微信上和我们说：我看到有些人已经在卖2019的信阳白茶了。

哇塞，这白茶是种在大棚里的吧，还能反季节。

现在还没有到信阳白茶采摘的时候呢。

信阳白茶的采摘，多在春分之后。

周开启翻看了一下日历，今年的春风是在3月20日，也就是这周日。

社前，是指春社前。古代在立春后的第五个戊日祭祀土神，称之为社日。按干支排列计算，社日一般在“立春”后的41天至50天之间，大约在“春分”时节（3月20日左右），也就是比“清明”早半个月，这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。

浉河港也不例外，在春风后才会大面积开采信阳白茶。

所以现在就开售售卖的信阳白茶，多半不是正宗的信阳白茶。

其品质，你们懂的。

那么今年的新茶最快要什么时候上市呢？

我们都知道，信阳白茶的制作需要采摘、摊晾、日晒、烘干等步骤。

从采摘到制作完成，至少需要1周的时间。

如果今年信阳白茶是3月20日开采，也就是说要在3月22日后才能把茶做好。

想要喝到2017的新茶，最快也要到3月下旬才能喝到。

如果想要喝到浉河港的高山信阳白茶，这日期可能还会向后延续。毕竟高山地区的气温比平地要低，萌芽的时间自然会延后。

故而，高山茶与平地茶的采摘制作时间大致又有一周的时间差。

看完信阳白茶的上市时间，茶友们是不是已经蠢蠢欲动了呢？

但茶友们也不要心急，这也只是从往年的经验基础上预估出来的时间，具体上市时间还得看3月的天气情况而定。

但有一点一定要明确，现在上市的信阳白茶品质自然没有当季上市的好。

还能肯定的是，现在上市的信阳白茶一定不是高山茶。

前两天周开启还在说，现在山上还是很冷，晚上要盖两床棉被呢。

看来今年浉河港的高山茶真是调皮，已经会吊着茶友们的性子了。

最后给茶友们吃一颗定心丸。

信阳白茶正式开采后，周开启会毫不吝啬在朋友圈以及浉河港茶网公众号直播，届时以解远在北方的茶友们的“相思之苦”。

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