打探洛阳市茶叶市场 为你讲解如何选春茶
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-11-28 / 浏览次数:320

“茶要新,酒要陈”,每年清明前后,正是春茶飘香的时候。一般从每年三四月起,国内的主要茶叶产地便开始采摘新茶。过了清明节,您就可以在洛阳茶叶市场上买到今年新采的春茶了。

  距清明节没几天了,浉河港黄庙生态茶厂提前为您打探我市的茶叶市场,并请信阳毛尖炒制技艺周开启为您讲讲如何选春茶。

  

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  ●上市时间:3-4月底

  “作为河南人,对于信阳毛尖一定不陌生。毛尖的叶片上有很多‘白毫’,毛尖正是因此得名。”张艳君说,信阳毛尖具有“细、圆、光、直”的特点,并具有多“白毫”、香味浓、汤色绿的独特风格。

  周开启介绍,毛尖的味道特别“抓口”,有一种独特的板栗香,这与毛尖的生长环境有关。信阳盛产板栗,土壤中会渗透进板栗的味道,毛尖生长过程中,吸收了土壤中的矿物质,因此喝起来有一种板栗的香味。

  一般来说,好的信阳毛尖从外观就可以判断,“紧细圆直,多白毫”,按照这个标准挑选毛尖准没错。

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  ●冲泡方法:

  周开启介绍,冲泡信阳毛尖,如需洗茶,过程一定要轻快,不要过多地冲洗掉茶叶上的“白毫”,因为“白毫”也具有很高的营养价值。

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