茶叶市场的信阳毛尖该如何鉴别?
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-11-29 / 浏览次数:280

信阳毛尖又称豫毛峰,属于绿茶类,河南著名的特产,中国十大名茶之一。由汉族茶农创制于民国初年,主要产地在信阳市和新县、商城县及大别山一带。信阳毛尖颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈,因此深受广大茶友们的喜爱。正因为信阳毛尖口感好品质高深受茶友们喜欢,所以导致最近茶叶市场上冒充信阳毛尖的假茶众多,今天小编就来给大家介绍一下该如何辨别信阳毛尖茶。

1、观形

首先要看一下信阳毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖,用力捻一捻,看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格,不能过高也不能太低,最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

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2、嗅闻茶香

嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。

3、品尝茶味

干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。信阳毛尖的滋味分别为苦,涩,甘甜,清爽,放少许在舌尖上尝一尝,直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

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4、检验茶渣

看看喝完了的茶叶底,是否嫩黄明亮、比较均匀,不含杂质。

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5、真品

汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶,新茶,汤色俱偏黄绿,且口感因新陈而异,但都是清爽的口感。

6、 选择渠道

这也是最为重要的一步,如果不懂茶的茶客想购买正宗信阳毛尖茶,可以选择浉河港官网来进行购买,他们有自己的茶基地,因此在质量和品质方面都有一定的保证,特别是周开启茶业信阳毛尖品牌,是喜欢信阳毛尖的茶友的不二之选。

茶叶市场上的信阳毛尖茶鱼龙混杂,只有多吸收知识,才能不断提升自己的辨茶技能。如果是初开始入行的茶友尽量选择一些大品牌的来进行购买,以上就是小编为您介绍的全部内容,希望大家喜欢中国历史悠久的茶文化也更能够喜欢信阳毛尖茶。

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