我们的冷库冰箱却找不到一颗川茶(以信阳毛尖名义售卖的川茶)!
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-12-04 / 浏览次数:381

在写这篇文章之前,首先声明一点,这里的川茶特指那些以信阳毛尖名义售卖的川茶。

信阳毛尖市场乱象由来已久,以川茶冒充信阳毛尖售卖的现象一直为外界诟病,有很多初次购茶的朋友很难分辨信阳毛尖与“川茶”得区别,所以一直不敢买信阳毛尖。在茶叶市场中,的确有这样一群以假乱真,牟取暴利之徒,但越来越多的人也认识到,损害信阳毛尖的声誉,终究害人害己,得不偿失。

我们经常跟来店里喝茶的朋友们说,我们的冰箱里找不到一颗川茶冒充的信阳毛尖,有很多的同行听完后,将信将疑,其实,我们的确有不卖川茶的理由。

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做茶是源于对信阳毛尖的感情,对传统制茶工艺的向往。信阳是我们的故乡,一方水土养育一方人,祖祖辈辈在这片土地上谋生,对这些地上的农作物有着天然的感念之情。山上的毛尖,对于茶农来讲,那是养家糊口的依托,每一个从山里走出来的孩子,对信阳毛尖总有一分敬畏、感恩的情愫。真正的接触信阳毛尖之后,发现自己所知太少,时常午夜梦回之际,仿佛置身千年前炒茶的场景,通红的炭火,氤氲的茶香,嘹亮的号子,忙碌的身影,这一切的一切,令人如此的神往。做信阳毛尖,我们是有私心的,想满足自己对先辈神乎其技的制茶工艺幻想,想再现传统制茶工艺。 以上,算是我们做茶的一些初心吧,只有做正宗的信阳毛尖,才能让自己不负故土的馈赠,不负先辈遗志。

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      这些只能算是坚持正统信阳毛尖的情感原因,作为一个企业,谈感情是绝对不行的,真正使我们不卖“川茶”的现实原因其实是:皮之不存毛将焉附!信阳毛尖就像一张皮,我们只不过是皮上的一根微不足道的毛。假设我们一家企业售卖以次充好的信阳毛尖,我们将会丧失很大一批忠实的客户,再也不敢和茶友们谈“以茶会友”。最后会被做正统信阳毛尖的企业所替代,被信阳毛尖所抛弃的是一家企业。但是如果所有的企业只追求眼前利益,以外地茶冒充信阳毛尖,短时间内会获取暴利,买茶的人会觉得信阳毛尖徒有虚名,口感差,青气重,和一些资料上描述的口感相去甚远,还有哪个消费者会购买信阳毛尖,我们这些以信阳毛尖谋生的企业还怎么能生存下去,那些靠着毛尖养家糊口的茶农要怎么生存,结果就是价值57.33亿元的茶叶区域公用品牌将不复存在,信阳毛尖将在中国名茶的名单中抹去。

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6月20日修剪后的浉河港信阳毛尖茶园

所以,现实的原因促使我们不敢,也不能售卖川茶,以假乱真,使信阳毛尖的声誉势必受损,信阳茶企的利益势必受损,从企业发展的角度来看,售卖川茶是一种损人不利己的行为。 我们也清醒地认识到,单凭一己之力,犹如蚍蜉撼大树。值此春茶上市之际,希望各位同仁一起共勉,不让“川茶”进入信阳市场,不能让川茶冒充信阳毛尖售卖,保护信阳毛尖,人人有责!

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