不是每片叶子都有资格被称为“信阳毛尖”
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-12-06 / 浏览次数:253

毛尖序言:正宗信阳毛尖新茶,火热抢购中!来自“浉河港官网”信阳浉河港的信阳毛尖,为您奉上值得期待一生的毛尖茶,早买早优惠,早买早尝鲜。

从未期待会有怎样,辉煌的一次绽放,只是在春天来临时,我的心语被轻轻地唤醒,不是每片叶子都有资格被称为“信阳毛尖”。如果你仔细看,我的羽毛一瓣一瓣在晨光里,抖动得如此细密;如果你认真听,我的玄乐一曲一曲在微风中,提拉得如此谨慎。我把自己演奏成你描绘的样子,没有一丝丝敷衍,不是每片叶子都有资格被称为“信阳毛尖”。

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毛尖茶原产地】

信阳毛尖与毛尖并不等同,根据国家标准,信阳毛尖茶分为浉河、平桥和光山、商城、新县几大产区,其他省份也有仿制的“毛尖”,但信阳毛尖主产于浉河产区,其他产区的毛尖都不能叫做信阳毛尖。

【一级产区核心产地】

信阳毛尖产区分为核心产区、一级产区和二级产区,核心产区是五云、两潭、一寨。

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【不一味求早的信阳毛尖茶树品种】

浉河港信阳毛尖,只选用我家原生态群体种和福建大白茶。群体种是自有记载以来最老的信阳毛尖茶树品种,“福建大白茶”则是从福建引进而来,两者优势各异。福建大白茶茶形优美匀整,每年3月底开采。群体种香气滋味更丰富,四月初上市。

【传统手工炒制技艺】

依照传统工艺进行手工炒制,是信阳毛尖得以保存正宗色、香、味、形的关键,大部分商品信阳毛尖已经全机器化炒制,但周开启茶业信阳毛尖还是会在最关键的流程采用手工炒制。

【标志性的清黄嫩绿色】

因为是手工炒制,我家信阳毛尖茶并不如机器茶翠绿,而是绿中带黄的糙米色,保留了信阳毛尖茶的标志性特点。

【始终如一的兰香、栗香】

正宗信阳毛尖茶的标准香气就应该是兰香,伴有嫩栗香和清香。

【5%—6%含水率】

手捏茶叶可成碎末,即为茶叶含水率达到7%的感官标准,浉河港官网上的信阳毛尖更进一步,将含水率严格控制在5%以内,因为只有达到这样的标准,才能确保茶的品质,更利于茶叶的长久储存和保鲜。

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