冲泡2019信阳毛尖新茶有哪些步骤?
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-12-07 / 浏览次数:337

冲泡2019信阳毛尖新茶有哪些步骤?如何冲泡2019信阳毛尖新茶?2019新的一年,新的开始,新的信阳毛尖茶即将就要上市,在这上市即将到来之际,你是否做好品尝的准备呢?今天浉河港官网茶叶小二就为大家介绍对于2019年信阳毛尖新茶该如何更好的冲泡呢?

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冲泡2019信阳毛尖新茶有哪些步骤?大家知道信阳毛尖茶乃是上等饮品,同样在冲泡品饮时也是有着很大的讲究,如果冲泡步骤不对或者水的温度不够肯定会影响信阳毛尖茶的口感,下面我们就一起来看看冲泡信阳毛尖茶具体科学的详细操作步骤。

冲泡2019信阳毛尖新茶步骤之一:温杯

将开水倒至杯中1/3处,右手拿杯旋转,然后将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是在放入茶叶冲热水时不致冷热悬殊过大导致玻璃杯破碎。

冲泡2019信阳毛尖新茶步骤之二:盛茶

将茶叶先拨至茶荷中,便于宾主更好地欣赏干茶。

冲泡2019信阳毛尖新茶步骤之三:置茶

将茶荷中的茶拨至玻璃杯中冲泡.茶水比例一般为1:50.也可根据个人需要改变。

冲泡2019信阳毛尖新茶步骤之四:浸润泡

在杯中倒入1/4开水(水温90℃ )。放下水壶,提杯向逆时针方向转动数圈。让茶叶在水中漫润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候,时间掌握在15秒钟以内。

冲泡2019信阳毛尖新茶步骤之五:冲泡

冲泡步骤很重要,开始就是提壶冲水入杯,用“凤凰三点头”(即将水壶下倾上提三次)法冲泡,利用水的冲力,使茶叶和茶水上下翻动使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右,意在“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

冲泡2019信阳毛尖新茶步骤之六:品茶

品茶当先闻番,后赏茶观色可以看到杯中轻雾飘渺,茶汤澄清碧绿芽叶嫩匀成朵,亭亭玉立,旗枪交错,上下浮动,栩栩如生。然后细细品缀寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程以及甘醉与回味的韵味,静坐细细慢慢的品味将有独到的和不一样的滋味。

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