信阳毛尖为何要赶在春季采?
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-12-10 / 浏览次数:290

信阳毛尖生长在信阳浉河港周围的群山,优越的地理条件为毛尖茶树的生长贡献很多,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。每年春季的信阳,都会有大批的游客来赏南湾湖美景,品上一杯信阳毛尖。对于,钟爱信阳毛尖的你,想必也很想知道信阳毛尖为何要赶在春季采摘吧?

信阳毛尖

首先:信阳毛尖采摘要求,除了要嫩,就是要赶早!

俗话说:“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草”,有强烈的季节性。明代的田艺蘅在《煮泉小品》也有“烹煎黄金芽,不取谷雨后”之句。

信阳毛尖通常以清明前后采的毛尖茶品质最好,称明前茶,谷雨前采的茶品质亦佳,称为雨前茶明前茶最为上品,清明谷雨后采的茶居普通茶。

为保证毛尖茶的优异品质,必须做到偏早嫩采,一般春茶在3月下旬茶叶刚吐露几个嫩尖时开采,即一芽一叶开采,每天或隔天采一次,到立夏前结束。

经过漫长的冬季和微寒的初春,茶叶害虫被冻死,茶树在乍暖还寒的春季生长速度较慢,发芽数量有限,能达到采摘标准的产量很少,但已发芽的茶树内的养分也得到了充分累积,因而春茶品质为一年之最,信阳毛尖一般也推崇喝春茶。

每年的3月中旬到清明前,是明前信阳毛尖的采茶季,而且对于要求更高的浉河港官网信阳毛尖来说,这短暂的时间还要再缩短。

为了更好的确保信阳毛尖明前茶品质与鲜醇口感,浉河港官网要求明前茶旱茶的采茶时间要在4月1日前,并且尽最大努力保证信阳毛尖的纯粹自然状态,对采摘要求甚高,因为茶叶采摘不仅关系到茶叶品质的好坏、产量的高低,还关系到茶树生长的盛衰。

信阳毛尖

其次:要注意分批采

不同产区茶采摘时间可能差几天,即便是同一个产区茶园,南北向的茶树采摘时间也不同。

再则茶树不同部位获得养分的机会也不同,顺序一般为顶芽——腋芽——潜伏芽。根据茶树生长具有“顶端优势”和“早采早发”的特点,信阳毛尖茶区推行分批多次早采、嫩采,可不断促使腋芽生长和潜伏芽的萌发,增加芽叶数,提高产量。

分批多次采,不仅保证了采摘质量,还使腋芽和潜伏芽有节奏地分化发育。

信阳毛尖

第三:信阳毛尖要求留叶采摘

茶叶既是人们的收获物,也是茶树制造营养物质的重要器官,茶树本身的生存很大程度依赖于新梢的功能(比如光合作用的进行)。

采摘芽叶的同时,必须注意留养、扩大绿色采摘面,保护树势,达到持续增产的目的。

信阳毛尖茶区一般4月下旬到5月中旬是隔年老叶落叶高峰期。所以,在茶树大量落叶后必须留叶,才能保持树势。

第四:切忌用指甲掐

信阳毛尖采摘最忌用指甲刻摘,以免断部水份榨出,内部组织受损而酦酵,损及色味。且忌握手中,以免受热萎雕。“采定级、炒定分”。

鲜叶质量是保证干茶品质的前提,采摘茶叶不能掐,掐下来的茶叶,其掐痕在制成茶叶后都去不掉。应该用提手采摘法,即手心向下,大拇指和食指夹注鱼叶上的嫩茎,轻轻向上一提芽叶就采下了。

信阳毛尖

第五:用竹篓装保持青叶的新鲜

为什么采茶人都背着竹篓?就是要保证青叶的新鲜度。

鲜叶离树后,失水加快,呼吸作用加强,使叶内糖分分解,释放出大量热量,竹篓透气性强,可有效防止鲜叶发热变红。

说到采茶,无数人都想象的画面大概就是一个美丽脱俗的采茶姑娘,穿梭于茶树间,然而事实那画面只可能出现在电视里,信阳毛尖茶山上,更多的是背着竹篓的大伯大妈们,因为采茶不仅是体力与耐力的考验,更是手上技巧的考验。

春茶季短短20天,信阳毛尖茶园就那么多,我们只能尽力让她以最好的品质与品相出现在茶友的茶杯,不辜负好茶。

更多有关信阳毛尖信阳毛尖茶的资讯请关注:http://www.shihegang.com

如果真正去深入了解信阳毛尖的更多知识,还是要从买到正宗的信阳毛尖说起,建议到浉河港原产地阿里巴巴信阳毛尖批发就到信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂信阳毛尖价格优惠,信阳毛尖茶厂直营,信阳毛尖原产地直供,信阳毛尖互联网品牌,信阳毛尖茶网(浉河港官网www.shihegang.com产地直营商城。

信阳毛尖

  本文关键词: 信阳毛尖 信阳毛尖茶网 信阳毛尖官网 明前信阳毛尖 雨前信阳毛尖 跑山尖信阳毛尖大山茶 信阳毛尖等级 信阳毛尖品牌 信阳毛尖产地 信阳毛尖茶网 信阳毛尖网 浉河港信阳毛尖 浉河港官网 浉河港 信阳毛尖采摘 信阳毛尖鉴别 信阳毛尖茶厂信阳毛尖特点 信阳毛尖图片 信阳毛尖加工流程 信阳毛尖杀青 信阳毛尖手工茶 信阳毛尖有机茶 信阳毛尖好处 信阳毛尖功效作用 信阳毛尖常识 信阳毛尖简介 信阳毛尖批发 信阳毛尖1915 信阳毛尖口感 信阳毛尖汤色 信阳毛尖冲泡 信阳毛尖外形 信阳毛尖茶艺表演 周开启茶业 阿里云茶 阿里云  阿里云智慧茶庄园