2019新茶尝鲜季:你绝不能错过这杯鲜掉眉毛的信阳毛尖!
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-12-11 / 浏览次数:465

喝了一辈子茶,这次总算买对了


春节一过,转眼就是清明,很多人一到这个时候就开心起来了。孩子们很开心,天气渐暖,爸爸妈妈周末就会带着他一起去郊游;情人们很开心,春天来了,可以一起相约出去赏赏花、踏踏青;还有一群人也很开心,那就是老茶友们了,清明节到了,又能喝上今年最好的新茶了。

信阳毛尖

喝茶,为什么要喝明前茶


老茶友们为什么都要喝明前茶呢?拿毛尖来说,每年的清明节前三五天是采茶的最好时节,这个时候采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。由于是清明节前采制,所以称为“明前茶”。



信阳毛尖

明前茶芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,所以就有"明前茶,贵如金"之说。

信阳毛尖



信阳浉河港有着茶树生长得天独厚的自然条件,3月间下旬开始,日均温达20°。可持续220多天,直到11月下旬才降温,有效积温达4864°。信阳的雨量充沛,年平均降雨量为1134.7mm。而且多集中在茶季。信阳山区的土壤,多位黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高,ph值在4-6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶,这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润(相对湿度75%以上),太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大,茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累较多。尤其是信阳处于北纬高纬度地区,年平均气温较低,很有利于氨基酸,咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。

信阳毛尖



这样的生长环境,不但茶树喜欢,徜徉于此片刻,人们的身心也能得到舒展和放松。

浉河港黄庙生态茶厂茶园基地坚持让茶树遵循自然生长的规律,拒绝农药残留、拒绝杀虫剂、坚持每年适量适时采茶、让茶树健康生长,坚持纯手工制茶,百年传承9道制茶工艺,保持茶的原香原味,每一杯好差,都要经过上百人从种植、维护、采摘到制作的每一个环节进行严格守护和把控。



一斤茶=数万次弯腰


现在就到了春茶开采的时节,也是茶农们最辛苦最劳累当然也是最开心的时候。

信阳毛尖



一斤好的绿茶到底有多少颗芽头?有人做了统计,1克绿茶=112~120颗芽头。一次采摘一个芽头,1斤绿茶=500克x112=56000颗芽头。一泡3克茶需要这双手在枝头上采摘336次,一斤茶需要采摘56000次。


信阳毛尖


采茶女踏着露珠结伴而行,腰挎茶篓分布在青绿的茶山间,熟练的手势在绿叶间上下舞动,一个个茶芽送入茶篓。


采茶是一件辛苦的细活。采摘时要使芽叶完整,在手中不可紧捏;放置茶篮中不可紧压,以免芽叶破碎;且指甲不能碰到嫩芽,以免影响茶叶的品相。


只有紧张的忙碌,大小老少的双手,没有诗情没有画意,一双双采茶的双手,紧攥岁月的步履,只为留住芽尖的香气。


信阳毛尖

坚守百年工艺——手工制茶


信阳的名茶,在唐代就有记载,唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝,在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。清末,信阳制茶法基本上是沿用“瓜片”茶的炒制方法,用小平锅分生锅和熟锅两锅进行炒制。炒茶工具采用帚把,生锅用把长0.5米、把粗0.1米的帚把2个,双手各持1把,挑着炒。熟锅用大帚把代替揉捻。这就是信阳毛尖的最初制作技术。 1911年,甘周源又在甘家冲、小孙家成立裕申茶社,在此带动下,毗邻各山头茶园发展均具有一定规模。茶商唐慧清到杭州西湖购买茶籽并学习龙井炒制技术。回来后,在“瓜片”炒制法的基础上,又把“龙井”的抓条、理条手法融入到信阳毛尖的炒制中去,改生锅用小把炒制为生熟锅均用大帚把炒制。用这种炒制法制造的茶叶就是当今全国名茶信阳毛尖的雏形。

信阳毛尖


信阳毛尖传承了上百年的手工制作工艺,浉河港黄庙生态茶厂周开启自豪地说:我从记事起就开始制茶,这项工作已经干了50个年头了,我家祖祖辈辈都是制茶人。除了周师傅以外,其他几位制茶大师傅也都是有20年以上制茶经验的茶师,很多都是从小、从记事起就开始跟着长辈学习制茶工艺。

更多有关信阳毛尖信阳毛尖茶的资讯请关注:http://www.shihegang.com

如果真正去深入了解信阳毛尖的更多知识,还是要从买到正宗的信阳毛尖说起,建议到浉河港原产地阿里巴巴信阳毛尖批发就到信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂信阳毛尖价格优惠,信阳毛尖茶厂直营,信阳毛尖原产地直供,信阳毛尖互联网品牌,信阳毛尖茶网(浉河港官网www.shihegang.com产地直营商城。

信阳毛尖

  本文关键词: 信阳毛尖 信阳毛尖茶网 信阳毛尖官网 明前信阳毛尖 雨前信阳毛尖 跑山尖信阳毛尖大山茶 信阳毛尖等级 信阳毛尖品牌 信阳毛尖产地 信阳毛尖茶网 信阳毛尖网 浉河港信阳毛尖 浉河港官网 浉河港 信阳毛尖采摘 信阳毛尖鉴别 信阳毛尖茶厂信阳毛尖特点 信阳毛尖图片 信阳毛尖加工流程 信阳毛尖杀青 信阳毛尖手工茶 信阳毛尖有机茶 信阳毛尖好处 信阳毛尖功效作用 信阳毛尖常识 信阳毛尖简介 信阳毛尖批发 信阳毛尖1915 信阳毛尖口感 信阳毛尖汤色 信阳毛尖冲泡 信阳毛尖外形 信阳毛尖茶艺表演 周开启茶业 阿里云茶 阿里云  阿里云智慧茶庄园