信阳毛尖春茶采摘浉河港茶农很忙
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2019-01-01 / 浏览次数:310

3月24日阳光很给力,信阳浉河港“阿里云茶”茶楼生意滚滚而来。老板周开启本来还悠闲地坐在桌边,喝喝茶,晒晒太阳。到了上午11点多,一批批客人到了,他就忙得屁股沾不到凳子。楼上、楼下、室内、室外,10多桌几乎全都坐满了。

“有的人知道周末天气好,可能人会很多,都是提前打电话过来预约,基本上还是市区的老客户来得多。”周开启说,尽管信阳毛尖新茶还没有,但这么好的天气,到茶园围绕、流水潺潺的浉河港来坐坐,还是蛮享受的。

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两叶一芽冒头了 稍微嫩了点

“我们是看天吃饭,这样的好天气维持下去,最快过两天,下周茶叶就可以采了。”周开启说,只要阳光足、气温高,茶叶嫩芽生长速度就很快。

在他的茶地里,我看到很多两叶一芽已经冒头了,只是米粒般大小,有些芽头还埋在两片叶子中间,这样的嫩芽还没到能采摘的时候。“今年雨下得太久了,气温又低,我们这里的信阳毛尖比往年推迟了10天左右。”

朝茶地张望了一下,果然没有发现一个采茶工。周开启说,过几天茶叶能采了,山上就都是采茶工了。他家里有9亩茶地,茶叶长势快的时候,前一天刚采完一拨,第二天马上又要去采。因此,每年他都要从南阳叫10个采茶工来帮忙。

“本地叫不到人的,每家每户都要找外地采茶工。我们这里去年采一斤的鲜叶工钱就要四十元了,今年不知道要多少。有时候谈妥了价格,她们来了觉得别家高,还是要讨价还价。”

一般来说,刚刚能采的头两天,采不到多少茶叶(有时仅一两斤),村民基本上是自己去采。等茶叶长快了,自己忙不过来时,他们再打电话去叫以前来过的外地采茶工,包吃包住。有时候炒茶也得叫当地熟练的炒茶师傅来帮忙,据说收入高的炒茶工一月能挣一万多元。

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喝一杯新茶不贵 买买价就高了

在“阿里云茶庄园”喝茶,有明码标价:极品阿里云信阳毛尖100元/位;特级明前信阳毛尖50元/位;明前信阳毛尖30元/位;雨前信阳毛尖20元/位,小孩免费。

周开启说,一年四季都是这个价格,过段时间有新茶了,想喝杯信阳毛尖新茶,也是这个价格。喝一杯信阳毛尖新茶是不贵,但要买就贵了。“明前茶总要3000 元一斤吧,毕竟数量少。”周开启说,来自己这里买茶叶的,基本上都是老客源。有些人偶尔来喝茶觉得好也会买,价格波动不大,和往年差不多。

沈先生和朋友约好到浉河港喝茶,也想探探这里的行情,结果发现信阳毛尖还没开采呢。“这边的信阳毛尖正宗啊,物以稀为贵,明前茶数量少,价格还是能接受的。”

信阳毛尖抢的就是时间,前一两拨嫩的价钱高,最好卖,等长老了,谁都嫌弃。采回来卖的价格还不及成本,有些人家索性就不采了。一般上市半个月后,价格就会跌掉一大半。浉河港当地的茶农解释:“后面的信阳毛尖品质稍差,入口没这么好,茶多酚也少了。”

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春茶农忙一个月 信阳毛尖嫩芽金贵

这第一拨嫩芽也是茶农的心头肉,浉河港的茶农梅宏生昨天就在茶地里忙碌着。他劈了一条条的竹片儿,将自己的茶地围了一圈。他告诉我,马上要采茶了,因为他的茶地就在上山的路边,到时候采茶工背着背篓走来走去,要是不小心撞到了嫩芽,心疼呀。

他家的茶树是2009年新换种的品种——福鼎大白茶。跟十几年的茶树比起来,虽然个头比较大,可是绿油油的,长势很好。梅宏生看着自家茶树那冒出的嫩芽,脸上也是掩饰不住的喜悦。

他现在就担心茶叶可以采摘后,再有强冷空气来。“茶叶最怕霜冻,霜一打,嫩芽都死掉了。”现在浉河港的村民对付霜冻也有办法——给茶树盖薄膜。碰到冻害天气,提前抢盖,争取减小一点损失。

信阳毛尖春茶采摘,前后就一个月时间,这也是每年浉河港茶农最忙的时候。天一亮上山采茶,天黑了回家,当天采下的青叶必须在夜里前炒制好,还得联系客户卖茶叶。一个茶农说:“以前没有机器,都是手工炒。炒一个通宵,鼻血都流出来了。”小小一叶信阳毛尖,带来了财富,也让茶农们付出了辛劳和汗水。

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