如何选购信阳毛尖-叶底
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-08-28 / 浏览次数:278

 信阳毛尖叶底,要评判嫩度(具体包括芽的含量,芽和叶的形态以及长短大小),杂质的多少,叶底有无红头以及整碎程度。

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   同一批次的茶青筛分后的茶叶,因为嫩度的不同,比如小纯芽、米芽是一芽一叶、次芽的2-3倍,芽越短价格越贵,叶越小价格越贵。

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   杂质是指小黄脚叶,小黄脚叶是早期信阳毛尖采摘不可避免的杂质,中期和后期就很少这种小黄脚叶,存在小黄脚叶的茶叶通常是比较贵重的早期茶,要做允许的范围内存在,太多的话,就是采摘或者制作不过关,辨别小黄脚叶的多少最好是看干茶。

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   红头是茶青因为保管不当或者制作技术不当而出现的,正常的信阳毛尖泡出的叶底是黄绿色的,红头就是叶底发红,有明显红头的信阳毛尖认定为不合格。

   信阳毛尖是揉捻过的茶叶,绝对不可能做到芽叶100%完好无损,但是破碎的程度要在合理的范围内。

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