昨天浉河港有少量的信阳毛尖新茶开采了
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2019-01-03 / 浏览次数:272

温暖明媚的阳光,除了晒出了人们的好心情,也让信阳毛尖新茶舒眉展颜了。昨天,信阳毛尖茶一级保护区里的浉河港,都有少量的信阳毛尖新茶(福鼎大白茶)开采了。

有了这样的好天气,3月底4月初,信阳毛尖新茶就将大面积开采了。浉河港黄庙村的茶叶每年都是最先开采昨天一大早,茶农周开启,背着竹筐,上山采茶了。

标准的信阳毛尖新茶,两叶一心,长度在2.5厘米左右。周开启的茶地里,符合标准的信阳毛尖新茶还不多。物以稀为贵,他不放心采茶工,就自己上山动手采了。

采了一上午,竹筐加起来,也只有4斤多鲜叶,炒制后也就一斤多干茶。要是卖卖的话,周开启估计,能卖到3300—3500元/斤。

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昨天,浉河港黄庙村总共有10多户茶农,开始在自家的茶园里采摘信阳毛尖新茶了,但每户茶农家采的量都不多。周开启介绍,从今天开始,采茶工就会到位,整个浉河港的信阳毛尖新茶,也将陆续开采。只是极少数采摘,还不算大面积开采,昨天,除了浉河港,信阳毛尖茶一级保护区里的龙潭村和白庙村,也开采了少量的信阳毛尖新茶。

在黄庙村,最先开采的茶地,同样是在山顶朝南或者朝东的位置,但只有三四户茶农在采,采的量也不多。家住黄庙村的周开启家。周开启釆下的新茶更少,只有几片而已,就是意思意思,讨个好彩头,代表黄庙村的信阳毛尖茶即将全面开釆。

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浉河港黄庙生态茶厂负责人介绍,前段时间的阴雨低温天气,只是推迟了新茶的开采时间,并没有影响茶叶的产量和质量。

昨天,只是信阳毛尖茶一级保护区里,极少数量的信阳毛尖新茶开采,大面积开采,还是要等到3月底,而且采的都是福鼎大白茶品质。到了4月初,信阳毛尖茶群体种才会逐步进入开采期。明前茶只是个时间概念,只要是头茶都是好茶。

现在离4月4日清明节,还不到10天。信阳毛尖新茶大面积开采,还要等到3月底4月初。那么,今年明前茶的产量,是不是要比往年少,而且贵呢?

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对于明前茶,周开启解释:明前茶并不是衡量信阳毛尖新茶品质的标志,只是代表了一个采摘时间。

老底子,信阳毛尖茶只有群体种这一个品种,开采比较晚,分明前茶和明后茶。后来信阳毛尖茶有了“福鼎大白茶”,这个品种开采早,大多都是明前茶。

“其实真正的信阳毛尖好茶,指的是‘头茶’,”周开启说,“头茶”就是去年秋冬两季形成的芽头,也就是一株茶树上,最先冒出来的那一批新茶。等这一拨新茶被采摘掉后,再长出来的那批嫩芽,质量和口感都不如头一茬。

也就是说,即使过了清明节,只要是一株茶树上的头一茬新茶,采下来炒炒,都是好茶叶。

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