4月初信阳毛尖才逐步进入开采期
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2019-01-05 / 浏览次数:281

信阳连续几日天气晴暖,信阳毛尖的早熟品种“福鼎大白茶”纷纷抽芽,在部分地势高、光照好的茶园,新芽已进入采摘期。但信阳毛尖核心原产地浉河港官网商城负责人表示,目前只有极少量可采摘,4月初,信阳毛尖才逐步进入开采期。

信阳毛尖

27日,在河南信阳毛尖基地一级保护区内浉河港黄庙村内,茶农周开启开始在自家茶地里采摘芽。“一叶一心,长度在2.5厘米左右,才是标准的信阳毛尖新茶。”周开启告诉记者,目前自家茶园里符合这个标准的新茶很少。“物以稀为贵,每户农家大约也只有一二两干茶。”

信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂发出官方微博后,网上便出现“毛尖开采,可买新茶”的消息。对此,浉河港官网商城表示:目前还不能叫“开采”,只能算极少量采摘。正宗的信阳毛尖,市面上尚无销售。

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浉河港官网商城负责人、阿里云Aliyun茶庄园老板周开启表示,清明节左右,信阳毛尖只有少量可购买,而且明前茶几乎全部是“福鼎大白茶”,群体种新茶还需等一等。

明前茶并非衡量信阳毛尖新茶品质的标志,而是代表一个采摘时间。”周开启说,信阳毛尖茶原本只有群体种一个品种,分明前茶和明后茶。后来有了“福鼎大白茶”,这个品种开采早,大多都是“明前茶”。

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据估算,今年信阳毛尖茶一级保护区里10多万亩茶地将产3000吨信阳毛尖干茶,总产量与去年持平。而由于人工、肥料等成本上涨,预计今年新茶的价格比去年高10%左右。

“真正的信阳毛尖好茶,指的是‘头茶’,”周开启说,每一株茶树能采摘好几茬芽叶,但隔冬后长成的第一茬新芽、在晴好天气开摘,这杯茶泡出来是最香的,被茶农们称之为“头茶”。“由于群体种茶叶比‘福鼎大白茶’香气浓郁,今年的明后头茶味道要比明前茶更好。”周开启说。

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