万元信阳毛尖有价未必有市
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2019-01-12 / 浏览次数:242

清明节刚过,眼下正是第一批信阳毛尖上市的时节。新茶上市的广告随处可见,实惠价格却遍寻不着。大大小小的茶叶店内,信阳毛尖不论等级均难逃“万元一斤”的价签。

有市民为了买到正宗信阳毛尖,听说今年产区的收购价在3000 元左右,不惜托熟人层层介绍,打“飞的”赶去200公里以外的信阳毛尖核心产区找到当地茶农现炒现买。虽然信阳毛尖高达万元一斤,但茶农的收入并未水涨船高。

面对贵过黄金的市价,不少上海市民犯起了嘀咕:上万元一斤的毛尖,没有熟人介绍,有多少人敢买?这些万元茶叶究竟贵在哪里?日前,记者前往信阳毛尖产区之一的信阳浉河港四望山森林保护区调查三千元收购价扶摇直上“破万”的过程。

信阳毛尖

炒茶工一个月开价15000元

四月四日清明节当天,记者一早从上海出发,辗转到达距离信阳城区50公里的浉河港四望山保护区时,已接近中午。

在满目绿山环绕的茶山保护区内,记者沿着村民自家开设的茶楼门牌号一路前行,抬头望向茶楼背后的翠绿茶田。头戴竹帽、身背竹篓的采茶工人仍然在茶田间紧张忙碌,一顶顶竹帽粗粗数下来,平均每亩茶田大约有3-4名采茶工。

午饭时分,几个采茶女工结伴下山,记者跟她们聊起了正在进行的“春抢”。

原来,这几位采茶女工都来自河南驻马店,3月25日浉河港信阳毛尖开采前两天,她们坐着村里安排的大卡车来采第一批新茶。

记者好奇地凑近女工的竹篓,看到里面装了大半篓的嫩芽,一位采茶女工见状笑着告诉记者:“这是青叶,别看现在有大约1斤的样子,炒成茶叶不超过3两。我们从早到晚采一天的青叶,到了炒茶工那里也只能炒出6两左右的毛茶。”

浉河港黄庙村村民老周对记者说:“我们家加在一起大约7亩茶田,3月25日开采到现在,一家三口每天忙得脚不沾地,请了30个采茶工人和1个炒茶师傅包吃包住,一直要忙到第一批毛茶出来为止。市面上的毛尖新茶要卖一年,但我们要在20天的工夫里做完一年的茶叶。现在茶叶越来越难做,茶户已经不做夏茶了,炒完这一季春茶就守着茶山等来年。”

向多位村民打听下来,记者发现,浉河港今年的第一批毛尖新茶收购价为3000元,与去年相比涨了近300元,但村民对涨价却并不领情:“收购价涨到3000元一斤,我们也挣不了钱。家里基本只有一个孩子,每年要请那么多采茶工,工钱已从10年前的10元一斤涨到40元一斤还要包吃、住和往返的路费。去年请一个炒茶工,月工资已经开到12000元,今年肯定还要再加钱,而且越来越难请,这些费用10年翻了4倍。”

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纯手工与机器炒茶价格差一倍

跟随老周的指引,记者找到了位于浉河港黄庙村的阿里云Aliyun茶庄园。屋内,一位娴熟的炒茶师傅正坐在偌大的炒锅旁忙着炒茶,旁边的机器轰轰作响,青叶在机器中上下翻滚。

记者依着炒锅坐下,一边低头娴熟地捻着炒锅里的青叶,一边说:“正宗的信阳毛尖不仅贵在少,最贵的其实是人工。从十斤青叶的人工采摘,到机器“杀青”,人工翻炒出六两毛茶,耗时长达三天。”

记者了解到,作为信阳毛尖的产区,浉河港黄庙茶田区共有500多户茶农,10000多亩茶田平均到每户人家,毛茶的年产量也不过30万斤。而每户茶农每年用于每亩茶田人工锄草、喷洒农药等维护成本的开支就在6万元左右。除去采茶、炒茶等外包出去的人力成本,茶农的收入并没有随着茶叶市面价格而“水涨船高”。

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万元信阳毛尖有价未必有市

采访过程中,孙女士更是直言不讳地“炮轰”目前专卖店里动辄叫价上万的做法:“毛尖茶叶的确是物以稀为贵,可贵到脱离实际消费,想喝茶的买不起,真正喝茶的又不用买。茶叶的价格根本没法用理性来形容。”

从浉河港黄庙村回到上海后,记者来到闸北区大宁茶叶批发城,几乎每家店铺都贴出了“信阳毛尖”、“春茶”上市的广告。记者随意走进去几家,家家都宣称自己的茶叶产自信阳地区。

在一家经营信阳毛尖专卖的茶叶店里,一位抱着小孩的年轻父亲正在打听新茶价格,老板娘温女士热情地招呼他:“你需要多少价位的?是自己喝还是送人?我们这里3500元/斤的、5000元/斤的都有。”这位父亲立马回答说:“我自己尝尝鲜而已,喝200多块钱一两的就足够了,有吗?”

温女士露出一脸无奈的笑容:“有200多元一两的,但实话告诉你,要么是去年的陈茶,要么产地是信阳以外。”

看着客人摇头离开,温女士对记者叹了口气:“没办法,信阳毛尖已经不能用价格来判断真假。即使是上万元一斤的也很有可能不是正宗的信阳毛尖,大多数想喝茶的客人也不会花这么多钱来买,即使要买,也会想办法找人买到放心的茶叶。”

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