茶叶的味道还能是‘信阳毛尖’吗?
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2019-01-15 / 浏览次数:203

“从清明前一周左右采摘,到谷雨结束,信阳毛尖春茶的采摘期也就30多天。清明节之后,因为气温上升茶叶生长明显加快,茶叶的价格一天比一天便宜,是很自然的事情。”北方茶城二楼一家主营信阳毛尖的档口刘老板这样说。在中国茶城和北方茶城,号称明前毛尖茶的最低价格基本都是每斤200-600元左右,差不多全场都在促销。

信阳毛尖

记者看到,刘老板在低头挑茶,将颜色重的、有破损的叶片挑出来。常年品茶的张国说,像这家老板这样在常温状态下挑茶,茶叶是很容易氧化的,明前茶从上市到现在,有10天时间了,不太可能还保持这么鲜脆的颜色。

他认为,现在市场上销售的,基本都不是明前毛尖。这种所谓的“明前毛尖”的茶叶叶子粗大,品质和口感都比真正的明前毛尖差很多,价格便宜,也是正常现象。

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中国茶城和北方茶城加在一起的业户,能有上千户,真正做到明码实价的,却是凤毛麟角。北方茶城一家经营信阳毛尖的茶行价签规规整整,老板杨先生说,他专营毛尖茶,而且,全部为礼盒销售。那些卖散茶的档口,要想做到明码标价,确实比较困难。

李东顺经营茶叶多年,他说:“卖茶这个行当,水很深。同样的一款茶,面对不同的询价人,我可以报出一万元一斤,也可能报出一千元一斤,完全‘看人下菜碟’。因此,也可以说,这个行业是个暴利行当,100元卖1000元是常态。”

据李东顺分析,那些看起来有钱又不懂茶的顾客,当然是挨宰的常客。“考的是眼力。”

他说:“很多人点名要买明前信阳毛尖,他既然看不出来市场里有谁能卖得起这种茶叶,那很多老板就完全能拿别的茶糊弄了。”

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据了解,由于受到今年气温低等方面的影响,信阳毛尖的产量比去年稍低。另外,众多环节的价格上涨,也推动今年的明前茶价格小幅上扬,茶农的售价比去年高出5%-10%。那么,市场卖到每斤600元,还能赚钱吗?

业内人士指出,北方茶城和中国茶城销售的绝大部分信阳毛尖,都不是原产地的,而是“移植茶”。也就是说,种的树种是信阳毛尖,加工茶叶的人也可能是信阳周边的茶农,但是种的地绝不在信阳,有可能是湖北,也有可能远植到四川。

张国质疑:“水源、空气、土壤、气候等自然条件都变了,长出来的叶子还能叫‘信阳毛尖’吗?茶叶的味道还能是‘信阳毛尖’吗?”

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