如何保护信阳毛尖茶叶营养为人体吸收
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2019-04-08 / 浏览次数:210

如何保护信阳毛尖叶营养为人体吸收

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随着高科技的发展,我们的生活充斥着电子产品,甚至都有依赖症,分分钟离不开,手机、电脑、笔记本、平板电脑等,但是这些产品接触多了对视力对皮肤都有影响的。而茶叶中的营养成分可以帮助我们防辐射、美容养颜,但是如何防止茶叶营养流失呢?这是要靠保存还是生产时候就要注意呢?下面我们一起来了解下。

目前的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱的,制订的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暧昧不清的话题,有的说是一年,有的说是半年,有的就干脆不在包装上标明保质期,直放到“茶味尽失”为止。

实际上,目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。但国家对普洱茶没有制定标准,因为它是全发酵产品,比较难制定保质期标准。其他类茶叶应该严格按照国家的标准来操作,否则过了保质期,茶叶就失去了自身的品质和韵味,若受潮发霉还对人体有害。

当然,茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像陈年铁观音茶、黑茶,陈化的反而好一些,保质期可达10~20年;又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味 醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。

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正因为这一特性,前些年,有人炒作老茶,一块陈年普洱茶甚至被炒至上百万元。炒作是商人的游戏,茶毕竟是给人喝的,老茶保存不当,变了质,也是劣品,不能喝。比如普洱茶,一般要求有 专门的贮藏室,温度保持在25℃左右,湿度控制在75%左右。另外室内要通风,不与有异味物品一起摆放,每隔3个月还要翻动茶叶一次。这些条件,一般茶叶 爱好者、收藏者都很难做到。

通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸 潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如绿茶,一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温 度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味。二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗。三是品滋味。主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然,这些外行人不易辨清。如 果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。

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如何防止茶叶营养流失?保存最重要,只有保存好的在运输中不会变质,消费者购买到的时候也是“原汁原味”的,当我们购买回家的时候,我们也一定保存好,并且不能放置过期,否则就变质了。随着对茶叶的认识越来多,扩展茶叶加盟、茶叶批发业务的人也慢慢增多。小编提醒大家在选择加盟商的时候一定要寻找正规、有知名度的茶企才可以。

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