喝明前信阳毛尖茶要注意的问题
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2019-04-10 / 浏览次数:233

明前信阳毛尖要注意的问题

人们喜喝明前信阳毛尖茶,这是因为大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶,明前信阳毛尖茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉,并且新茶的营养要比陈茶要好,但是新茶在饮用的时候也有一些禁忌,下面就喜喝明前信阳毛尖茶茶的禁忌做一详细介绍

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1、烘焦及久贮的茶不宜饮

烘焦的茶系经煤或木炭等高温处理,往往含一苯并芘等致癌物质,久贮的茶易吸收异味,受潮易变质,易氧化而丢失色香味。

2、空腹时不宜饮茶

茶有消食健胃作用,空腹饮茶增强胃肠蠕动,时间长了易致胃肠功能紊乱。

3、煮茶及久泡茶不宜饮

煮茶及茶水浸泡过久,不仅茶的色香味消失,其中所含的维生素也被破坏,容易染菌,而茶中的鞣质等有害物质大量溶出,使茶色变浑,味变苦涩,不利肠胃。此外,隔夜茶、保温杯泡的茶均不宜饮,这样饮茶同样会使茶中的维生素及芳香油损失,而有害变质成分增多。

4、不宜嚼食未泡过的茶叶

茶叶中常残留农药成分,加工过程经加温炒作,还会污染上苯并芘等致癌物质,因此不宜抓来即嚼;同样的道理,冲泡第一杯的茶水最好也弃之不饮。

5、饮用新茶不宜过浓

新茶中所含鞣酸、咖啡因、生物碱、芳香油等较多,过浓会使神经系统高度兴奋,出现心率加快、心慌气促等醉茶现象。

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购回新茶后不可急于饮用,更不能多饮,最起码要存放半个月后才能喝。待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分,咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后,饮用起来才比较安全,并且有益健康。

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