信阳毛尖新茶与陈茶怎样鉴别 - 茶叶的辨别知识
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2019-06-11 / 浏览次数:254
       现在生活当中不管是什么东西,都是有新旧之分的,有的旧的东西要比新的好,当然茶叶也是不例外的。那要怎么区分茶叶的新旧呢?我觉得应该是要先认识一下茶叶,比如有发酵的茶叶,旧的就会比新的好,要是没有发酵的茶叶,那一定是要饮用新茶的。但是不管是什么茶叶,我们最好都是先存放一小段时间之后我们在饮用的。那今天浉河港官网商城带我们就来了解一下信阳毛尖新茶与陈茶的鉴别。
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  信阳毛尖新茶与陈茶鉴别
 

  外观:内行人一般从外观上变可以一眼鉴别出来是陈茶还是新茶。信阳毛尖新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,条索紧实,白毫明显,香气浓爽而鲜活,白毫明显;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。

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  茶汤:泡后茶汤。新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶底不鲜绿而发乌,欠明亮,保管不好的,5分钟后泛黄。信阳毛尖从茶香上来说,新茶香气高而鲜活,陈茶香气低闷无新鲜感而显陈味。保管不当的陈茶,还有霉变现象而产生各种异味。
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  以上就是信阳毛尖新茶与陈茶的鉴别。信阳毛尖是属于绿茶一类的,所以我还是建议一定要购买新茶饮用,因为绿茶是属于不发酵的茶叶,最佳的保质期只有一年时间。饮用信阳毛尖我个人认为只要购买谷雨茶就可以了。明前的量少质量是高,可是价格也是相对来说比较贵的。

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