毛尖春茶好还是秋茶好-绿茶品牌,中国绿茶十大品牌
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2019-06-11 / 浏览次数:184
      春天是一个万物生长的季节,茶叶在此时也会得到很好的成长。很多商家会选择在这个时候推出新的茶叶产品,并将它打造成为全年重点销售的春茶系列品牌。但是,对于信阳毛尖而言,信阳毛尖春茶是否一定比信阳毛尖秋茶好呢?答案是因人而异。
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  春茶信阳毛尖,因为经过冬天几个月的水分储存,信阳毛尖的功效与作用和营养价值要比秋茶高很多,但与秋茶同价格的对比,芽头要少,叶要多,导致口感上有稍微的茶苦味,虽然如此,但春茶一直是各类绿茶的功效与作用的代表,因此春茶比较抢手同时价格也高不少。

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  而且现在的春茶为了抢占市场往往采摘的很早,并没有达到标准,所以春茶的总体品质堪忧。据相关报道,信阳毛尖的产量应该是秋茶最大,而不是春茶,好的信阳毛尖一般都来自春秋两季,春茶碧绿,先苦后甜,秋茶风味别具一格,产量又低,特别珍贵。所以不能笼统的说信阳毛尖春茶就一定比信阳毛尖秋茶好。
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  对于信阳毛尖的秋茶,不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味苦,而是有一股独特的甘醇味道。所以,老茶客们特别喜欢。

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  小编觉得,信阳毛尖秋茶好还是春茶好的答案是因人而异,看个人口感而言的。喜欢口感稍微苦涩的朋友可能会觉得信阳毛尖春茶比较好,喜欢茶香比较浓厚的朋友可能又会觉得信阳毛尖秋茶比较出色。但是不管怎样,只要个人喜欢就好,何必一定要争论个高低呢?
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  就绿茶来说,由于春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富,所以,春季不但芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分,特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,使得春茶的滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显。加之,春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。

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  所以,众多高级名绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等,均采制春茶前期。夏茶,由于采制时正逢炎热季节,虽然茶树新梢生长迅速,有“茶到立夏一夜粗”之说,但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少,使用使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加,从而使滋味显得苦涩。

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