“信阳毛尖”系列之一:你一定不全知道的“信阳毛尖”的独特历史
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2019-06-13 / 浏览次数:374

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这是关于“信阳毛尖”的第一篇文章:信阳毛尖的历史传承。

信阳毛尖

信阳茶的传入

信阳毛尖是很受欢迎的传统绿茶,要想认识信阳毛尖这样优异而独特的名茶,了解它的历史是一条重要的途径。历史是一个物种自身独特的标记,认识了它就能打开它的神秘之门。

巴蜀茶经汗水流入信阳

我国是是世界茶的原产地和故乡,世界各地的茶都是从中国先后辗转传去的,可以说它们都是中国茶的后裔。

信阳茶的历史说来话长。信阳所在的茶区不是我国茶的原产地。

原产地是一个特定的概念,并非中国的每一个茶区都是茶的原产地。中国茶的原产地只在云南,贵州,四川地区。

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说中国茶是世界茶的原产地不是中国的自诩,而是有充分科学依据的。

作为世界茶的原产地需要具备三个要素:

1、有茶树的原始行生理特征。

2、有古木兰和茶树的垂直演化系统。

3、是第三纪木兰植物群地理分别区系。

(在四茅的景谷县发现了距今有3540万年的宽叶木兰植物化石。科学证明,这里是世界上唯一具备茶树原产地三个要素的地域。)

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信阳茶树就是从我国茶树的原产地传入的。那信阳毛尖是怎样传入的呢?

巴蜀茶传入信阳的基本线路和轨迹

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茶作为我国古人认识的可饮用,能治疗百病的药材和经济作物,向四方传播是天经地义和不可阻挡的。

由于受到高山大川的限制,向北传播是它的顺畅途径。茶由云南和巴蜀之地出发,首先推进到西北方向的雅安。再向北沿川陕大道推进到陕西南部。茶在陕南的传播遇到了秦岭的阻隔,无法再向秦岭西北推移,于是就沿着陕南的汗水而下,来到了河南当时的义阳郡和光州,也就是今天的信阳地区。继而向东传入到了安徽。

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对此我国茶学家陈·椽教授给予了可靠论证:

我国原始茶树的传播,从云南西南部原产地向北推移到四川雅州而后到达绵州,形成了陆羽所说的剑南茶区,即今西北茶区。

由四川再向北推进,沿川陕大道入陕西南部至兴州而达安康,陆羽划入山南茶区,即今西南茶区。

秦岭屏障阻碍使得茶向西北推进,折南沿汗水下流到襄州而到达河南的义阳郡至光州,再向东入安徽西部的寿州(六安),形成陆羽所称的淮南茶区和信阳茶区。

由此信阳茶是巴蜀茶经过陕南由汗水传入的论断是有理有据的。

是什么推动着巴蜀茶的这种传播呢?

贡茶是传播的先导

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公元三千多年前,以陕西为活动中心的周族逐渐强大,周武王姬发联合各地诸侯,渡过黄河,一举推翻了殷商最后一个王朝的统治。建立了西周王朝。

在武王发纣的战争中,巴蜀之师也加入其中,取得胜利后,周武王把巴蜀这位宗亲封为子爵,把巴地分给他。巴王收此封赐感恩戴德,从而年年向西周王室进献贡品,这其中的贡品中就有茶叶。

公元前770年,周朝迁都洛阳,开始了东周时代。巴蜀的贡品茶随之就来到了洛阳。朝廷把茶带到了这里,作为高贵的饮品和祭祀礼仪之用,从而也引起了民间的羡慕和效仿,激起了民间种茶的愿望。由此从巴蜀来的贡茶便在洛阳民间传播开来。

战争使茶的传播拓展

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东周和战国末期,频繁的战争使百姓流离失所,同时也把茶带到了新的地方。

公元前316年秦出兵灭了蜀国,接着又一举灭了巴国。秦在这次战争中不仅扩宽了疆土,还把巴蜀包括茶叶在内的珍贵物产掠回了陕西。

此后,秦继续向东扩张,沿函谷关进入中原,并多次在河南的广大地区作战,从而也把茶叶带到了河南乃至信阳。

贸易给茶的传播开道

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据考,茶在战国时期就已经成为了商品。到了西汉末年著名辞赋作家王褒写的一篇文字《僮约》证明,茶已经成了风靡市场的重要商品。

王褒在《僮约》中说,他买了一个僮仆为自己做一些杂役,他与僮仆签订的“合同”中列举了僮仆所要做的各种杂役,其中两项与茶有关,一是“烹茶尽具”,一个是“武阳买茶”。

这说明至少在西汉时期的巴蜀地区茶叶已经高度商品化,成为民众日常生活品。同时也说明,在武阳(今四川彭山县)已经有了相当规模的茶叶市场。

由此茶叶作为商品会使它沿着流通渠道走向四方,到处播撒着自己的种子。之后流入到信阳也是情理之中的事情。

正是由于诸多复杂的原因,造就了今天的“信阳毛尖”,在数千年的辗转进化中,“信阳毛尖”变得越来越独特,目前已经跻身于我国十大名茶之列。

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