当归在古代是最常用的中药之一，娶妻生儿育女一般多是利用当归来调血，也是治疗女性疾病的要药，可见从历代以来当归都非常普及，并且当归有想念丈夫之意，家人期盼当归家之名。信阳茶叶网就从当归的食用方法分别谈下当归头、当归尾、当归片等部位的详细对当归的功效和作用分开详细讲解。 当归：当归根略呈圆柱形，根上端称“当归头”，主根称“归身”或“寸身”，支根称“当归尾”或“归腿”，全体称“全归”。全归可以做成粉末就是当归粉具有补血活血的功效，以上是对当归的分称区别1。
当归的功效与作用
当归的功效与作用：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、跌扑损伤、痈疽疮疡的功能方面。
当归对子+宫平滑肌的作用：当归对离体子+宫与在体子+宫作用不同，煎剂或乙醇浸膏对离体子+宫抑制作用占优势（对在体子+宫，则主要呈兴奋作用）。当归挥发油对未+孕、早+孕、晚+孕、产后的离体子+宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子+宫收缩，也是现代一些缩+阴的其中的重要配料。
当归对心血管系统的作用：当归流浸膏及醚提取物能降低心肌兴奋性，使不应期显著延长。同时具备抗心律失常、对冠脉血流量和心肌氧耗量的影响、对血管、血压和器官血流量的影响、降血脂及抗实验性动脉弱样硬化等作用都非常不错，实为保健良药！同时当归用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫有功效，可把当归炒黑，共研细末，每用9克，水1杯，酒少许，煎服6～12g既可。
当归的功效与作用对女性来说是非常有帮助的，一般信阳茶叶网http://www.shihegang.com会给身边女性介绍当归红枣茶：材料：红枣适量（去核）、当归适量、红糖适量，也可加入枸杞子（枸杞子的作用与功效）；红枣去核, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲30分钟即可。提醒：当归性温热，火旺阴虚者忌用。腹泻、腹胀、湿重及食欲不振者忌用。 当归红枣茶的功效：补血养颜，通调气血。适用于防皱祛斑，舒缓紧张情绪，去除血瘀引起的肝斑，皮肤干枯无光等症。
当归粉含有17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中 16种为人体所必需的，如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。
当归粉功效及作用有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效。含有维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需氨基酸等营养素，可增强人体新陈代谢和内分泌功能，防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病，使皮肤光泽细嫩，还能增强肠胃吸收能力，刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。
当归无敌，食用当归粉，等于直接给身体输血补气。当归不仅是女性朋友补气养血的佳品，而且对男士也很有裨益，效果显著。当归粉最适合在电脑前工作的上班族，能够改善肝脏的供血，解除疲劳。本品采用目前最先进的超微粉碎加工技术和现代食品加工工艺，将药物完全粉碎的同时又保留了其营养价值，极易被人体吸收和利用。
当归头的功效与作用偏于补血。当归尾的功效与作用偏于活血。都有补血活血作用。由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。
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