信阳毛尖茶行业的春天在哪?(五):认知错位阻碍,茶行业的发展
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-08-29 / 浏览次数:226


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要问茶行业的春天在哪?有一个问题需要了解,那就是茶在普罗大众的心目中有着什么样的感觉?我们可以在不同的群体里面找到一些有代表性的词汇,如茶叶爱好者认为其健康、有品位、收藏、增值、有文化等,而在很少接触茶叶的群体里却是有着截然不同的感觉:炒作、伤胃等。

究竟为什么会出现这么大的差异呢?以收藏增值为例,茶行业在发展的过程中过于片面地强调投资升值,在一定程度上把投资升值作为吸引消费者的首要买点。当然,在市场环境利好之下这这无疑是站得住脚且有吸引力的买点,但在市场环境低迷的情况下这个买点显然是站不住脚的。茶叶收藏升值是客观存在而不是凭空捏造的事实,但收藏升值也必须是有前提条件。

茶作为收藏投资品,品质自然很重要,这不光是指原料好,制作工艺也是有讲究。我们说原料再好不懂烹饪的人也做不出一桌好菜,这是一个很浅显的道理。其二,对于这些茶品,无论是普洱茶还是其他黑茶,或者是白茶等,必须是通过一段时间的储藏使品质上升的。也就是所如果不是品质上升所带来的升值,那绝大部分都是因为市场炒作,必然也就存在高风险。而在储藏这个问题上,合适的储藏环境和方法直接影响茶叶陈放后的品质。如果茶叶在陈放过程中受潮长霉或吸了异味,那显然就失去了饮用价值,更不可能谈什么升值了。如何存放茶叶使其品质上升,是很多茶叶收藏者应该深入学习的问题。第三就是市场因素,这一点很多茶友可能只会关注大环境,很显然这是很片面的。即使大环境很好,但是对于一款茶叶产品升值与否,与这款茶叶生产厂家的品牌建设有着相当密切的联系。市场拓展开了,品牌口碑建立起来,消费者的关注度认知度自然就高,需求也会增长,收藏这些品牌的茶叶产品在市场回流问题上自然就顺畅。

对茶叶市场多年观察发现,有一部分茶叶厂家不注重市场拓展和品牌建立,在茶叶市场红红火火的环境下还是寂寂无闻,即使产品品质不错,但消费者对产品和品牌缺乏认知,以至于销量不大甚至滞销。如果收藏到这类型茶叶,那恐怕只有等待市场对这些品牌的重新认知才能谈及升值了,或者只能收藏者自己饮用。

在茶行业的发展中,对消费者和投资者传达正确的观念是一项长期且必要的工作。当消费者清楚明白什么样品质的茶才是好茶,这些茶如何科学饮用,怎么样存放才是有利于品质上升,投资的市场风险有哪些,只有让消费者和投资者弄明白这些问题,茶行业的发展才会更实在更稳定更长远。

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