好的信阳毛尖应具备哪些特点,一分钟解读优质毛尖的特色
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2019-06-14 / 浏览次数:245
只要是喜欢信阳毛尖的茶友,都会在自己的判断标准里对的信阳毛尖有独立的理解,那么好的信阳毛尖应具备哪些因素呢?下面信阳毛尖批发www.shihegang.com浉河港官网商城小编为大家梳理!
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  一、产地:信阳毛尖产区为信阳范围,近几年新开发了很多新的产地,如罗山、新县等地都是信阳毛尖产区范围内,但不同的产地会对茶叶质量有一定的影响:主要是水土以及温度和光照几个方面不一而就,就目前而言,信阳毛尖好的产地依次为浉河港、董家河、谭家河、吴家店、东双河、李家寨、十三里桥、罗山县、光山县、其他地区;
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  二、茶山:山高出好茶,首先山高无污染无农残是目前很多茶友关心的,其实是大山温度变化和光照时间影响茶叶抽芽的速度和营养的积累,因此好的茶山依次分为高山茶(无)、大山茶、小山茶、稻田茶;
  
  三、产期:信阳毛尖为绿茶类,春天开始抽芽采摘,不同的采摘时间可按节气来区别,采摘最早的信阳毛尖因冬天长期吸收水土养分积蓄营养元素比较充足,无论从形到口味到营养价值而言都相对好一些,当然产期也受温度和光照强度的影响而不同,就好的信阳毛尖产期来说依次为明前茶(春茶)、雨前茶(春茶)、雨后茶(春茶)、白露茶(秋茶)、普通秋茶、夏茶。
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  四、茶树:信阳毛尖多年来发展到现在,已经分很多不同品种的茶树,如新引进的芽饱满而产量大的信阳十号,也叫福建大白茶这个品种,虽然在信阳种植五到八年后逐渐转变和最老的旱茶树基本相似,但前五年的口感还是稍差,因此不同品种茶树采摘加工后的信阳毛尖也是有一定的区别的,所以好的信阳毛尖茶树品种依次为老茶树(稀少)、旱茶树、信阳10号、信阳12号,信阳15号等;
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  五、加工:信阳毛尖的加工直接影响了购买干茶的品质,这一点是非常难排次序的,不管是手工炒制还是机械加工,都有技术经验的高低之分,也有加工好或差的区别,这一点比较难把握,但同时他也是影响茶叶好坏的一个重要环节,一般信阳人对加工后信阳毛尖的好坏都是从干茶条形、香度、口感几个方面来考良,比如条形不紧没甩条紧直的好、茶味浓郁的比没炒出茶味或有异味的好等多方面来参详,需要对信阳茶有详细的一个了解才能评判。
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  六、泡法:尽管以上条件都满足了,并不就代表好的信阳毛尖就是他了,茶是用来品用来喝的,再好的茶因冲泡不对而会浪费,这是无庸置疑的,因此掌握好水温和放茶比例以及口腔干净和心境都有关,所以好茶来了但喝不出好茶来是非常可惜的。

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