真牛!信阳毛尖喜登春茶“热搜”
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2019-04-09 / 浏览次数:193

明前茶,贵如金。”由于今年春季气温偏高,信阳毛尖已进入明前茶的黄金采摘期,信阳毛尖最大核心原产地电商平台浉河港官网商城www.shihegang.com上也都开始预售或是销售今年春茶。尽管南方城市在春茶消费中占有绝对的统治地位,但是信阳毛尖还是凭实力进入了今年四大热搜春茶品种。

信阳毛尖

信阳毛尖喜登四大春茶"热搜"

4月2日淘宝发布《春茶消费数据》,今年的淘宝春茶季比往年更加火爆,3月份春茶的成交量同比涨两成。

在各类春茶中,龙井依然是头块招牌,3月涌入淘宝搜索“龙井”的用户远超其他。紧随其后登上淘宝春茶热搜榜的还有碧螺春、安吉白茶、信阳毛尖。

信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂人士说,今年气温偏高,信阳毛尖明前茶采摘时间相对充裕,质量也相对不错。

不过,浉河港官网商城人士说,明前茶采摘期短,价格比较高。如果追求性价比,可以考虑半个月后大量上市的雨前茶,相对明前茶口感差不太多,且产量大,价格会比较实惠。

信阳毛尖

@所有信阳人,关于信阳毛尖,你得知道这些事

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天生丽质:“黄金纬度”出好茶

信阳的茶叶生长在被史学家、地理学家称之为“神奇的纬度”:北纬30度左右。在这一纬度线上,不仅汇聚了众多世界一流葡萄酒酿造区和著名酒庄,中国优质绿茶也大都分布于此。信阳正好处在北纬31°46'至31°52',“黄金纬度”必有经典名茶。

2

驰名中外:上百年来屡获嘉奖

1915年,信阳毛尖漂洋过海,巴拿马万国博览会上一枝独秀,喜获金奖,举世皆惊。

1958年,信阳毛尖更是冠压群芳,跃居全国十大名茶之列,至此声名大噪,天下尽知。

1982年、1986年和1990年,信阳毛尖连续三次被商业部评为全国名茶。1990年荣获国家质量奖金质奖;

1999年昆明世界园艺博览会上再获金奖。

2002年“信阳毛尖”证明商标被国家工商总局批准;2003年“信阳毛尖”原产地地理标志获国家质监总局批准……

3

精心打造:传统手艺留住本味

“身段苗条佩玉绢,未涂脂粉香自来;茶山远处心迫切,信阳别时更依恋。”这是人们对信阳毛尖的赞美。

2014年7月,文化部办公厅公示了第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单,信阳毛尖茶制作技艺名列其中。

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信阳毛尖是怎么制作出来的呢?信阳毛尖的制作技术有两大特点,一是用“生锅”高温杀青,以细软竹枝扎成的茶把,在锅中反复挑抖,然后开始初揉,抖散相结合。初步成圆条后,转入“熟锅”,仍用茶把复揉做条。茶条定型后,有七八成干就清扫出锅,前后历经三次烘焙。就这样,经过生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、拣剔、再复烘等精工制作,成为别具一格的信阳毛尖。

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