信阳毛尖药效成分-茶多酚类
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茶多酚类是茶树酚类物质及其衍生物的总称,它是茶叶中最主要的有效成分之一。主要包括以下六类成分:黄烷醇类、羟基-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类。其中黄烷醇类化合物含量最高,占茶多酚总量的60-80%。

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   茶多酚类是茶鲜叶中含量最多的可溶性成分,它是茶叶中的特征生化成分之一,也是茶叶医疗价值的最主要物质基础。

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   茶多酚类物质具有抗氧化及清除自由基、杀菌抗病毒、对DNA的保护及修复等基本生化活性。这些生化性质在医学上的运用,使得茶具有以下诸方面的生理功效:降血脂作用、抗肿瘤作用、抗脂类过氧化作用、抗凝促纤溶作用、增强免疫学功能作用、抗菌以及抗病毒作用、解毒作用、抗衰老作用、抗辐射损失作用等。

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