品尝到云深姑娘®信阳毛尖茶,已是终身浪漫的开始
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2020-06-12 / 浏览次数:49

人间四月,春茶飘香。信阳毛尖作为中国十大名茶之一,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。如何冲泡一杯正宗的信阳毛尖?这里面有什么讲究和技巧?



信阳毛尖绿茶当中口感比较浓郁,多白毫,营养物质非常丰富,特别适合在春天和夏天饮用。”王双凤是土生土长的信阳浉河人,从小在茶山上长大的她发自内心的喜欢茶,不仅自己经营茶厂,还专门考取了茶艺师证及评茶师证。


浉河港官网小编的镜头下,身穿棉麻印花文艺系的王双凤,端坐在茶艺台前,娴熟地沏上一杯信阳毛尖香茗,茶之风雅幽情尽显。“要泡好一杯信阳毛尖茶,按照我们茶叶的嫩度,要选择80度至85度的水进行冲泡,投茶量控制在3-5克左右。”王双凤说,冲泡时尽量让水顺着杯壁缓缓下流,这样不至于让茶叶猛烈的翻滚,导致茶汤过浓,也不要让茶叶浸泡得太久,这样也失去了它最佳饮用的口感。

王双凤还告诉我,也可以用绿茶标准的冲泡方式,根据投茶的方法不同进行冲泡。“有下投法、中投法和上投法。其中,上投法可以让我们的毛尖冲泡得更具有美观性,中投法冲泡的信阳毛尖滋味最佳,下投法冲泡的信阳毛尖口感会更加的浓郁。”


闲谈之余,我们捕捉到了云深茶舍一些唯美的画面

“菩提本无树,明镜亦非台,本来无一物,何处惹尘埃”,正是这美好写照


当问起女主人,为何称呼此信阳毛尖为“云深姑娘”时,她笑了笑,腼腆拘谨的向我们展示了手机拍摄的茶山风景,让我们来领略品味!





山高云雾漫,深山有好茶

临走前,我们帮茶舍女主人宣传一下,毕竟好茶得大家共分享


云深茶舍(信阳 · 羊山新区 · 新二十六大街锦江城)

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