品茶是国人的习惯,民间常有宁可一日无食,不可一日无茶的论调。茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。1915年巴拿马万国博览会 上,“信阳毛尖”在各类饮品中一枝独秀,荣获金奖。1990年,全国名优绿茶评比,“信阳毛尖”以总分第一的成绩荣获国家金奖,名扬世界。

信阳毛尖非常具有独特风格,其茶叶“细、圆、光、直、多白毫“不光好看而且喝起来香高、味浓、汤色绿。同时信阳毛尖还具有很多对身体有益处的功用。

(1)预防感冒,平时多喝一些信阳毛尖能预防人类感冒,信阳毛尖中有多种消炎和抗病毒成分,能减少流感病毒对人体细胞的伤害,可以有效预防感冒的发生。

(2)消暑解渴清热,夏天饮用毛尖茶,既消暑解渴,又具有清热的功效。因为茶水中含有的糖类和氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开而散发出热的能量。从而可达到消暑、解渴、清热的目的。

防辐射,因为毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。因此常饮信阳毛尖茶可以避免因辐射而引发的一些病症。

因为茶叶中所含的咖啡碱和儿茶素能够促使人体血管壁松弛,能增加血管的有效直径,使血管壁保持一定的弹性,可消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更加显著,所以,常喝毛尖茶可以达到降压的作用。

喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。因为茶叶中所含的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂的含量都有比较明显的降低作用。

在信阳喝茶都有一个习惯,就是要倒掉头遍茶,这是因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。毛尖虽好,但不适合胃寒的人群。

信阳毛尖的高品质的口感不光需要其独有的地理气候,还需要人工成熟的制造加工。信阳本地的人喝的最多以及送人送最多的也就是阿里云智慧茶庄园加工生产的信阳毛尖,阿里云茶叶是信阳有名的茶商,不光加工手艺完善,在茶的品质上也是严把关,让毛尖实现真正的清醇自然。