烂石生好茶——浉牌信阳白茶的好山场在哪?
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2022-12-29 / 浏览次数:820

一杯好白茶,是无数制茶人的用心守护。

俗语云:好山好水出好茶。对于信阳白茶而言,怎样的环境才算是适合的“好环境”?怎样才能长出好茶树?

苏轼《病中夜读朱博士诗》诗云:“崎岖烂石上,得此一寸芽”。是说:茶之上者历经烂石恶劣环境的磨练,才能产出好的茶叶。正所谓“梅花香自苦寒来”,古人认为好茶叶的成长就如同人的成长,都需要艰苦环境的磨练。

茶圣陆羽在《茶经》里提及:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”

此“烂石”是指风化较完全的土壤;“砾壤”指含砂粒多、黏性小的砂质土壤;“黄土”可认为是质地黏重、结构差的土壤。而适合种植茶的土壤,以含有风化石碎末的为最好,夹砂石的砾壤相对差一些,生黄土这种的则更差一些。

含有风化石碎末的土壤结构良好,能保证土层的通透性、矿物元素和微量元素等养分齐全,有利于氨基酸的合成和转化。在这种环境中生长的茶树,根系发达,氨基酸合成条件好,故茶叶品质自然高。

一棵茶树生长所需的养料和水分,都得从土壤中获得。所以土壤的保肥供肥性能、土壤的酸性和土壤的结构和适耕性,都关系到茶树的生长。可见,土壤对于茶树的生长及其重要。

气候寒冷的地方茶树无法生长,平原之地也不适宜种植茶叶。所以大多茶产地分布在南方海拔、温度适中的山地、丘陵地区。

浉河港镇位于河南信阳市城区以南8公里处。位于东经113°45′51″~113°58′00″,北纬32°14′41″~32°02′15″。属亚热带向暖温带过度的大陆性季风气候。境内属淮河水系。河流众多。境内主要为黄棕沙壤土, 黄棕壤属于弱度富铝化和强烈粘化的土壤。土壤中因富含铁的含水氧化物而呈黄色。土质较粘重,土壤PH值在5%左右,呈微酸性反应。表土层较厚且腐殖质含量较高,在较好水热条件配合下,林木生长情况良好,尤其适宜种茶。

浉牌信阳白茶基地茶园,海拔400至800m,空气湿度大、昼夜温差大,这些都有利于氨基酸等内含成分的形成与积累。又因高海拔多云雾,阳光漫射、反射、散射光增加,有利于鲜爽清香型芳香物质等内含成分的形成与积累。

且此处土壤大多属风化土、砾壤,土层的通透性极好,土质疏松养分齐全,有机质含量丰富(达2.5%以上),土层厚度1.5m以上,土壤pH5~6,适宜茶树的生长。良好的生态环境是浉牌信阳白茶有底气的起点。

以青山翠壑作伴,与清风云雾为侣,在烂石栎壤扎根。唯有如此,才能长出上好佳茗。浉牌白茶浉河港黄庙白茶基地,终年树木葱郁,泉水叮咚。优越的茶树生长环境,茶农们的细心守护,加之坚持“三养三晒”的秘制白茶工艺,浉牌白茶以品质说服爱茶人。

一场冬雨一场寒,煮壶浉牌白茶,浉牌白茶的风声似在耳边。

浉牌白茶,陪你一起慢慢变老。

上者生烂石,好白茶选浉牌。