信阳毛尖保质期多久与怎么保存方法解析
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-09-14 / 浏览次数:286

信阳毛尖绿茶类,绿茶类都有保存方法以及保质期限问题,信阳毛尖保质期多久也是很多买家需要关注的,一般来说信阳毛尖保质期为12个月左右,但不同信阳毛尖的保存方法会导致其保存时间长短不同。

信阳毛尖

信阳毛尖保质期:保质期就是质量有保证的一段时间范围,我们知道茶叶是一种农产品,所有农产品都有保质期,但茶叶分类里的绿茶保质期并不是固定不变化的,大家可以看到信阳毛尖茶叶包装上注明保质期都是12个月,但很多茶友却放半年就发现茶叶变味或变质。这里的主要原因就是信阳毛尖的保质期和信阳毛尖的保存方法有非常大的关联,正确保存的确可以让信阳毛尖的保质期是12个月甚至更长时间,而错误的保存却会失去毛尖本身的口感和味道,同时茶汤颜色也会变暗,这个具体时间就很难确定了。

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信阳毛尖的保质期:注意信阳毛尖保质期是从加工好的新茶开始算起,并不是从您购买后开始计算,比如4月20日加工好的信阳毛尖,正确保存方法能到第二年的3月左右依然好喝不变质,而这个茶加工好后是卖家保存,如果您购买时间假如是7月10日,那么您购买后回去需要自己保存,就算保存方法完好也依然是到第二年3月左右这么一段时间为保质期范围,并不是从您购买的7月再加12个月,那就算保存再好也超过信阳毛尖保质期会有一定的变味,因此信阳毛尖保质期的定义为加工好的干茶之日开始算起加12个月为终止这段时间范围。

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当然也有一些特殊情况例外:比如茶商把去年没卖完的茶违心销售给买家导致过保质期;卖家或卖家没保存好导致过期(散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质);影响信阳毛尖茶叶品质的因素主要有茶叶干度,周围温度、光线、湿度等多方面。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则信阳毛尖保质期可更长时间内保证了茶叶质量和口感是显而易见的。

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信阳毛尖保质期的最主要一点因素就是茶叶干度,也就是信阳毛尖加工后的最后一道工序“打火”(也叫拉烘),这个程序的目的就是让信阳毛尖干茶的含水比例在百分之六以下,这样次利于保存,才不容易变质或过期,打火是要减少茶叶重量的,一般一斤炒过的茶叶经过打火会减少1两左右,很多茶商打火过程为了减少重量损失,增加利润,导致干茶含水率高过百分之六,就是不够干,这是直接影响信阳毛尖保质期的关键,更有甚者直接把没打火的茶叶直接销售给卖家,这样的情况主要是出现在新茶刚下来爱新茶的人买的时候容易出现,这样的信阳毛尖保质期不打火应该在1月左右左右就完全过期,显示结果就是茶叶变霉变潮。

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信阳毛尖的保存方法:通常密封包装的并放在低温(-10度以下)大概是10-13个月不等。散装信阳毛尖茶叶保质期就更短一些,正常情况下的信阳毛尖需要放冷柜里保存,如果能有专门的象信阳毛尖茶网那样独立的保存信阳毛尖的冻库更好,没有也不怕,相信大家家里都冰箱吧,放到冰箱冷冻格保存也可以,但记得不要和肉啊什么的放一起,否则容易串味,那就难喝了。因此信阳毛尖尽量少和空气直接接触是关键,做好以下几点:封闭、冷藏、避光!

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信阳毛尖怎么保存:封闭、冷藏、避光。不用茶的时候尽量做到以上三点,而大多数家庭都是喝的时候打开下,那信阳毛尖怎么保存就需要考虑其保质期的变化了,因为你抓茶叶时候就让空气和茶叶接触了一段时间,正确的做法就是先单独拿一些(半斤或2两)平时喝用,其他的封闭冷冻放在冰箱里,拿出来的茶用完后盖好,尽量避光避热避空气,一般拿出来自己喝或待客放到桌上以一个月的量为准,过多易变质。

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其实更简单的做法是直接到浉河港官网商城买信阳毛尖,一次只买够2个月喝就行,这样不管信阳毛尖怎么保存都不会过保质期,喝完后再买,其他一切保存工作让信阳毛尖茶叶网来做,这样您每一次买的都是保存非常好的新茶,而不必担心信阳毛尖保质期多久这样的烦恼,更不用研究信阳毛尖的保存方法浪费精力了。

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