这段时间，大家都被阿里的"2015淘宝销售茶叶达88亿元"刷屏，茶叶消费前景宏大再次被一众热捧，然而与之对比的是另一种行业悲壮：多地茶叶市场惨淡冷清，大量茶店关门。看似迅速崛起并大受资本追逐的茶行业，冰火两重天的剧情却仿佛每天都在上演。火者，是因为抓住了消费市场的机遇，大肆开拓创新；冰点，是固守陈旧作风，脱离大众消费支撑，自然难以为续。然而，茶叶消费时代来临，机遇与挑战并存，茶企如何才能突围？

（1）品牌内涵提升与维护势在必行

得益于近年来茶行业不断宣传推广的各类茶文化活动积极影响，全民饮茶的潜在需求已觉醒，只剩一道难以逾越的鸿沟：信任。而品牌内涵的不断提升与维护恰恰就是不断地给予消费者信任感，尤其是，售后的服务与保障--这也是品牌商与非品牌商最大的差别。

然而中国茶叶市场早已不乏所谓的品牌，只是成熟且专业运作的茶品牌为数不多而已。因为品牌并不意味着简单注册商标了事，还意味着严格专业的出品标准控制、立足于茶企自身文化的产品包装风格、易于区别其他同类产品的独特内质，当然，还有让顾客满意的服务体验。当一个品牌凭此在市场得以立足，那么，不断丰富的品牌内涵（如满足各种需求并独具特色的优质产品、品牌文化建设不断完善等）和用心的品牌维护才是其吸引消费者的魅力之源。

维护品牌重在坚守出品标准和提升服务质量。尤其是依靠长时间的冬季孕育达到最高价值的信阳毛尖茶类，出品品质和服务支持绝对是重中之重。茶企通过树立品牌与其他市场竞争者区分开来，为维护品牌形象、稳固消费者忠诚度，必须规范甚至约束自身在原料、生产加工、销售及售后方面的行为，保障生产加工的安全可靠及标准化。"一着不慎，满盘皆输"，每一个细节都需要精心耕耘，马虎不得。

（2）产品精细化与高品质控制

市场需求一直都在，但精确细化的市场划分无疑是品牌茶业扩大消费者群体的法宝。以往信阳毛尖茶的营销推广都从新茶品尝的方向来展开，新茶一般都以优质新料直接炒制，初入口苦涩，行家才能领略到苦涩中的细微味蕾变化，后期的保存尚需要长久的时间与冲泡的照顾，明显与现饮的需求冲突。

现大部分信阳毛尖茶品牌改善了这一现象。通过制作工艺的改良（如杀青度的调整等），或是从原料方面入手，提升信阳毛尖新茶的入口舒适度。对于消费者来说，新茶现饮不错，优质的原料优势与成熟的制作工艺基础又为后期的信阳毛尖炒制提供了基本保障，满足了高品质化的生活饮茶需求。

从产品形态上来说，除了常规的适应茶室茶馆等专门饮茶环境的茶叶产品，针对办公室一族或年轻人的精致茶品长时间处于空缺状态。所以这一两年不少品牌商推出的高品质便携装信阳毛尖袋泡茶深受年轻精英一族喜爱，如来自周开启茶业的48g精品装小份，一袋一泡独立包装，省去时间匆忙一族喝茶泡茶繁琐，在保证茶品优良的基础上，为消费者着想，实现一秒泡茶的便捷操作，茶品内质不变。这些便携精茶闲暇时也可以用专业茶具冲泡品饮，喜欢者还可以多屯货以待后期备用。

茶叶消费时代来临，又恰逢不景气的经济大环境，行业洗牌也正悄然进行，愿每个信阳毛尖茶品牌商都能突围成功。

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