信阳毛尖茶香牛肉水饺的做法
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-12-19 / 浏览次数:447

毛尖茶香牛肉水饺怎么做?毛尖茶香牛肉水饺怎么做好吃?毛尖茶香牛肉水饺的做法主要是以牛肉为馅,以毛尖茶水打馅儿,裹出淡淡茶香味儿的灌汤饺。咬上一口,鲜香的汁水带着信阳毛尖茶的清香,不油不腻不柴,味道鲜美可口,下面给大家介绍毛尖茶香牛肉水饺的做法操作步骤。

毛尖茶香牛肉水饺材料:

信阳毛尖、牛肉、水饺粉、葱、姜等调料、清水。

毛尖茶香牛肉水饺做法:

1、毛尖茶和花椒一起放进小碗,用滚水冲开,加盖焖到凉,过滤出汁水备用。

信阳毛尖

2、取牛精瘦肉,细细斩成肉馅。

信阳毛尖

3、用花椒茶叶水打水馅:少量多次,边加入边顺同一方向搅拌,直到肉馅上劲,即肉馅粘稠,感觉搅拌起来需要吃点儿力为止;不一定全部加上,不够也可以再加点儿水。

信阳毛尖

4、生姜切成末,大葱切成末。

信阳毛尖

5、肉馅中加入生姜末和葱末,顺打水馅的方向搅拌均匀。

信阳毛尖

6、加入适量酱油、香油、盐和鸡精,顺原来的方向,搅拌均匀。

信阳毛尖

7、水饺粉和水按2:1的比例和成面团,并饧、揉均匀,下剂,擀皮。

信阳毛尖

8、包成自己喜欢的形状,我包了鸡冠形;三点水法煮熟饺子。

信阳毛尖

烹饪小技巧:

1、要想吃出淡淡的毛尖茶香味儿,就不要加太多的香料,否则香料的味道会掩盖了茶的香味儿。

2、水馅儿要打充分,让饺子“灌汤”,咬上一口,饺子里才会有浓浓的汤汁。

3、无论是打水馅,还是添加辅料、调料,都要顺同一方向搅拌,“方向错了”馅儿会散,就不能抱团了。

更多有关信阳毛尖信阳毛尖茶的资讯请关注:http://www.shihegang.com

如果真正去深入了解信阳毛尖的更多知识,还是要从买到正宗的信阳毛尖说起,建议到浉河港原产地阿里巴巴信阳毛尖批发就到信阳市浉河区浉河港黄庙生态茶厂信阳毛尖价格优惠,信阳毛尖茶厂直营,信阳毛尖原产地直供,信阳毛尖互联网品牌,信阳毛尖茶网(浉河港官网www.shihegang.com产地直营商城。

信阳毛尖

  本文关键词: 信阳毛尖 信阳毛尖茶网 信阳毛尖官网 明前信阳毛尖 雨前信阳毛尖 跑山尖信阳毛尖大山茶 信阳毛尖等级 信阳毛尖品牌 信阳毛尖产地 信阳毛尖茶网 信阳毛尖网 浉河港信阳毛尖 浉河港官网 浉河港 信阳毛尖采摘 信阳毛尖鉴别 信阳毛尖茶厂信阳毛尖特点 信阳毛尖图片 信阳毛尖加工流程 信阳毛尖杀青 信阳毛尖手工茶 信阳毛尖有机茶 信阳毛尖好处 信阳毛尖功效作用 信阳毛尖常识 信阳毛尖简介 信阳毛尖批发 信阳毛尖1915 信阳毛尖口感 信阳毛尖汤色 信阳毛尖冲泡 信阳毛尖外形 信阳毛尖茶艺表演 周开启茶业 阿里云茶 阿里云  阿里云智慧茶庄园