信阳市浉河港镇黄庙村的自然村茶农周开启的6亩茶山通过先做信阳毛尖茶后做信阳白茶的方法，今年共获得了7万多元的收入，平均每亩茶山的收入高达12000多元，种茶效益比普通茶农高了近一倍。

昨天上午，周开启把30公斤信阳白茶邮寄给深圳的一房地产老板。这位深圳客户在4年前就从他这里购买了信阳白茶，由于周开启所产的信阳白茶茶叶香气好、汤色清，为此，每年产茶季节，该客户都会高于市场价到他这里订购信阳白茶。

周开启告诉记者，近年来，他的顾客来自五湖四海，杭州、宁波、深圳、嘉兴等地都有，一次购买信阳白茶的数量也明显增加，像去年是一个客户要20斤，今年都要30、40斤了。

浉河港地理海拔较高，这里远离污染，终日烟雾环绕，是正宗的高山云雾茶产地。周开启说，这里的土质属于沙瓤土，产的茶叶叶张厚、芽壮，炒出来颜色属嫩绿黄、色泽好、香气好，深受客户喜欢。

平时，周开启给茶叶施的都是农家肥，因此，他所产的茶叶绿色、环保，非常符合现代人的消费理念。为提高茶山的经济效益，周开启把所产的茶叶分批次做成名茶，最早、最好的一批做毛尖茶，因为此时毛尖茶价格高，效益好。而后，随着气温的升高，茶叶产量的增加，他开始改做信阳白茶。他说，由于喜欢信阳白茶的客户越来越多，价格自然就上去了不少。

周开启告诉记者，他2011年前就学会了炒制信阳白茶，为提高炒制质量，他经常改进制作技术，单用于信阳白茶的茶灶就已经是第三代了，从第一代的手工炒茶到现在的第三代机器炒茶，除劳动强度大大减小外，所炒茶叶的质量也有了明显提高。信阳白茶以及白茶饼的制作技艺已申报了国家发明专利，能够切实的给信阳茶产业带来巨大经济效益。

由于周围茶农没有炒制信阳白茶的机器，更没有制作信阳白茶的技术，看到周开启炒信阳白茶获得了较好的经济效益后，纷纷把青茶卖到他家来炒制信阳白茶。周开启除帮他们加工好茶叶外，还发动他们学制信阳白茶，以便获得更好的种茶效益。周开启说，“希望大家都来学，然后大家都来推销信阳白茶，让周围群众一起获得更好的种茶收益。”

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