毛尖属于什么茶?信阳毛尖属于什么茶?
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-08-28 / 浏览次数:272

从茶的六大分类来看,信阳毛尖和西湖龙井、碧螺春、六安瓜片同属于绿茶类,是未发酵茶。

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   从茶的炒制来看,信阳毛尖是炒青绿茶,但是信阳毛尖最后一道工序是烘干的,和西湖龙井不同,所以信阳毛尖又是特种炒青绿茶

信阳毛尖
   从外形上来看,信阳毛尖是最典型的针形茶,干茶弯曲的如鱼钩,直的如针。


   信阳毛尖一般采摘为单芽和一芽一叶,相比来说细嫩度高,为特种细嫩名茶。

信阳毛尖

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