信阳毛尖与眼睛健康的关系
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信阳毛尖茶叶中有很多营养成分,特别是维生素B1、维生素B2、维生素C及维生素A等,都是维持眼生理功能不可缺少的物质,维生素A是维持眼内视网膜功能的主要成分之一,如维生素A缺乏,视网膜的生理功能就会受到障碍而出现夜盲;维生素B1是维持视神经生理功能的营养物质。

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一旦缺乏,可发生视神经炎而致视力模糊,眼睛干涩;维生素B2起着对人体细胞的氧化还原作用,又是营养眼部上皮组织的物质,维生素B2缺乏,可引起角膜混浊,眼干,视力减退;维生素C是眼内晶状体的营养素,维生素C摄取不足是导致眼内白内障的因素之一。因此,经常饮茶对维持眼的视力方、保持眼的健康有很好的作用。

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有学者曾对200例白内障患者进行调查,研究白内障与饮茶的关系。发现不饮茶的比有经常饮茶习惯的患者约高一倍左右,而病情也更为严重。因为维护眼睛所需要的维生素,在茶叶中的含量相当丰富。所以经常饮茶,眼睛的营养物质就会得到适时补充,视力自然就会正常,并不易疲劳。

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另外,饮茶能利小便,清热利尿,这对眼的视力功能起保健作用。“五脏六腑之精华皆上注于目。”中医认为,眼的视功能与肝、血及脏腑的功能密切相关的,人体在新陈代谢过程中所产生的有毒物质,有很大一部分是从小便排出的,饮茶能利尿,毒邪得以充分排出体外,从而使血液和脏腑的精气相对地纯净,与肝血及脏腑精气密切相关的眼睛,自然少病而明目,临床实践也证明了这一原理。在中医学眼科文献中,用茶治疗眼病的方剂很多。

茶叶除内服外,还可外用治疗眼病。如绿茶25克水煎,澄清,用以洗眼,对眼睑缘(俗称烂眼边)和急性传染性结膜炎(俗称红眼病)等有一定的效果。

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