信阳毛尖春茶和秋茶的区别喝哪个茶叶好分析
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-09-05 / 浏览次数:231

茶友都知道,茶叶按采摘季节可以分为春茶、夏茶和秋茶,冬天是没有茶叶采摘的,而夏天天气热,茶叶质量非常差,很少人喝,因此大家关心的应该是春茶和秋茶的区别有那些,或是喝春茶好呢还是喝秋茶好等问题,信阳浉河港官网商城茶叶网从信阳毛尖绿茶的角度来给大家分析具体答案。

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要知道春茶和秋茶的区别有哪些,首先要了解这2个名词的定义:于5月底以前采制的为春茶,6月初至7月上名采制为的夏茶,7月中旬以后采制的为秋茶。由于茶季不同,茶树生长状况有别,因此,即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶,无论是外形和内质都有较大的差异。

一般春茶的总体品质要优于秋茶!同样价格要高很多,春茶较秋茶含有更为丰富的有益物质。但秋茶的香气要高于春茶,俗称“秋香”!传统而言,我们始终是推崇春茶为好,但近年来,一些商家在推销时过于注重香气,在喝茶的好处和坏处我们也提到过,这也导致部分消费者偏爱其香气,这也无可厚非。

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而作为信阳毛尖绿茶,本来就是淡香性茶类,春茶和秋茶的主要区别是口感和价格还有芽头比例,从口感上来说,秋茶少了茶叶的苦味,多了回甘和稍微的甜味,但茶叶味淡了一些,同芽头比例的信阳毛尖价格要比春茶便宜,也就是同价格的秋茶含芽头比例更高一些。

而春茶信阳毛尖,因为经过冬天几个月的水分储存,信阳毛尖的功效与作用和营养价值要比秋茶高很多,但与秋茶同价格的对比,芽头要少,叶要多,导致口感上有稍微的茶苦味,虽然如此,但春茶一直是各类绿茶的功效与作用的代表,因此春茶比较抢手同时价格也高不少。

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春茶与秋茶的区别上还有春茶嫩芽汁多,秋茶嫩叶汁少,季节不同,生长速度不同,就同一品质而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香气更佳,韵味足。春茶生长期最长,内涵物质也最为丰富,从这个角度来讲,春茶最好,也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一。

秋茶一般采摘天气是最佳的,秋高气爽,因此,好茶倍出,同样的工序,同样的产地,对春茶来说,秋季制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,这样普通的茶叶的保存方法就不容易产生变质,很受消费者自己品尝的喜爱。

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如果考虑到茶树生长规律、茶叶生化、加工工艺的原理、地理环境、不同季节的气候变化一般规律,可能结论不会如此简单。秋茶品质最佳,茶香、口感都是最好的;春茶多多少少都会苦,茶性使然,虽然茶不怕苦但多数消费者都会觉得不合口;夏署两季生长期太短,内质先天缺陷,难出好茶。

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好茶离不开天时、地利、人和,好的春茶不易得。春茶和秋茶哪个好其实信阳茶叶网认为并没有固定的答案,本来喝茶最重要的是口感和舒服程度,喝茶叶是健康的一种习惯,就和平时吃饭一样,习惯吃米还是吃面,都是为了身体更好的吸收有益营养,各时期采摘信阳毛尖的产地一样,功效上区别不大,因此选适合自己符合自己的茶叶就是好茶。