信阳毛尖功效-抗氧化、抗衰老作用
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-09-03 / 浏览次数:266

生物机体是由核酸、蛋白质、脂类等多种生物分子组成,这些成分易遭受自由基等因素的攻击而发生氧化、交联、聚合等反应,使其丧失正常功能,进而危害细胞功能和机体健康。

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   茶的抗氧化功能与其清除自由基的作用密切相关。概括来说,抑制自由基的产生、直接清除自由基、激活生物体自身自由基清除体系,这是茶多酚等茶叶内含物质发挥其抗氧化功能的3大机制。在正常生理条件下,人体自由基的形成和清除保持着平衡,随着年龄的增长,机体清除自由基的能力逐渐消退,结果自由基慢慢积累,并损伤机体的正常功能,从而加速疾病的发生和衰老。而茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨基酸等具有较强的抗氧化作用,是天然的自由清除剂。因此,茶是天然的抗氧化、抗衰老的饮料。

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  目前西医上把维生素C和维生素E作为抗氧化的保健药物。其实,茶叶中的某些有效成分的抗氧化活性,远高于维生素C和维生素E。瑞典科学家曾比较茶、水果、蔬菜的抗氧化活性,结果表明绿茶红茶的抗氧化活性比供试果蔬高出许多倍。
 

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