2019年抢鲜绿茶少量上市,要喝上等毛尖茶还需再等半个月
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-09-14 / 浏览次数:263

本周的信阳天气着实让我们感受了一把春光灿烂。春季,万物复苏,茶树也在春风沐浴之下茁壮成长。那么,大好时光,阳春三月,该喝什么茶?这个季节,喝绿茶

信阳毛尖

记者获悉,近日,少量早春绿茶已经上市销售,多为引进的外省的乌牛早品种。再过一段时间,来自永泰绿茶、宁德绿茶等本省的头春绿茶将陆续上市销售。再后,黄山毛峰、洞庭碧螺春、杭州龙井、信阳毛尖等绿茶产品也会接踵而来。 “现在卖的绿茶都是比较嫩的绿茶,大多数为芽头类,属于刚刚从茶树上采摘下来的。”信阳茶商陈先生介绍说,尽管目前有些绿茶已经上市,但产量还比较少,且信阳茶客也并非十分钟爱喝信阳毛尖绿茶,因此购买信阳毛尖绿茶的消费者还不是很多。不过从购买数量上看,一般的顾客就买一两斤,喝完再买。

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据了解,信阳毛尖绿茶的制作工艺比较简单。天气条件满足后(天晴,温度高),茶叶长得比较快,一天紧接着一天冒芽,采茶工人只需采摘后,进行杀青、揉捻和干燥三步骤,即可完成绿茶的生产。也就是说,当天采茶,第二天就可上市销售了。一般而言,海拔较低的茶区,茶叶上市时间比较早,高海拔茶区的绿茶上市比较晚。

但如果要买价美物廉的信阳毛尖绿茶还需再等一个月左右。届时,大批量的绿茶集中上市,各大商家之间有了竞争,好的绿茶价格自然高,不好的绿茶也卖不起价。比如,现在卖800元一斤的绿茶,到时候可能只卖500元。

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需要特别提醒的是,并不是越早上市的绿茶其品质就越好。高端绿茶一般要在清明前后集中上市,比如信阳毛尖。此时上市的毛尖茶因为生长的时间更长,所以茶叶内质会更好,香气也会更佳。当然,售价也会比一般的绿茶高一些。较为高端的毛尖茶每斤售价可高达千元以上。

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此外,据信阳毛尖炒茶师傅表示,大部分茶客还存在一个误区,就是绿茶要喝新鲜的。其实,刚刚炒制出来的绿茶并不是最好喝的。和大多数茶叶一样,新鲜上市的绿茶如果放个1个月再喝,口感可能会更好,因为少了一种新茶的燥味,其滋味会更加醇厚

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