为更好地服务全市春茶生产，努力加强对信阳毛尖原产地产品的保护工作，3月16日，信阳市茶叶协会正式启动信阳毛尖采摘指数预报发布工作，3月18日开始通过信阳电视台、信阳日报、中国茶叶流通协会官网、大河网、信阳市政府网、信阳茶产业新闻网、信阳毛尖茶网及各产茶县区政府网等媒体对社会广泛发布。

    信阳市茶叶协会根据信阳毛尖的开采条件，参照《地理标志产品  信阳毛尖茶》（GB/T22737—2008）国家标准中的鲜叶分级指标，以一芽一叶初展为标准，将信阳毛尖茶采摘指数划分为五个等级：一级为尚不可采摘（符合标准的芽叶在5%以下），二级为少量可采摘（符合标准的芽叶达到5%—20%），三级为部分可采摘（符合标准的芽叶达到20%—50%），四级为大部分可采摘（符合标准的芽叶达到50%—80 %），五级为全部可采摘（符合标准的芽叶达到80%以上）。市茶叶协会通过每天对全市7个主要产茶县区和固始县选择63个观测点的天气情况、茶树长势情况、茶园管理情况、茶树芽叶生长情况等进行实时观测，然后对观测数据进行汇总，并会同茶叶、气象、农业等方面的专家，对物候期观测结果、有效积温和各县区观测结果及时梳理分析、科学研判，最后确定次日的信阳毛尖茶采摘指数，并于当日下午5点前通过相关媒体广泛发布。

    信阳毛尖茶采摘指数的预报发布，在指导茶企茶农及时分批采摘春茶，推进信阳毛尖茶产品结构调整优化，引导信阳毛尖茶消费者科学理性选购方面意义重大。同时还有利于加强信阳毛尖原产地产品的保护，切实维护广大生产者和消费者的利益，努力实现全市茶叶增产、企业增效、茶农增收。

更多有关信阳毛尖、信阳毛尖茶的资讯请关注：http://www.shihegang.com