信阳毛尖该选明前茶还是雨前茶?
浉河港官网-正宗原产地信阳毛尖、信阳白茶、信阳红批发首选 / 2018-10-16 / 浏览次数:276

历年信阳毛尖明前茶都要比雨前茶价格要高,这点是确定。究竟是明前茶好喝还是雨前茶好喝,不同的茶客观点不同,最关键是找到适合自己的。区别一下信阳毛尖明前茶雨前茶的不同特点(以下特征本地旱茶,大白茶不适用)。


   明前茶:明前茶茶芽肥壮,干茶外形没有雨前茶细,明前茶干茶颜色偏向翠绿,白毫多,明前茶在干茶外形上更符合好茶的标准。通常明前茶茶汤入口清淡,滋味纯正,鲜爽为主,有些年份是醇爽。回甘上,明前茶通常比雨前茶悠长。香气上,明前茶没有雨前茶浓,但是更纯正更有穿透力。

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   雨前茶:一般茶客接触的更多的还是雨前茶,雨前时节,茶叶生长比明前快,茶质柔软,冲泡时滋味和香气更容易表现出来,茶汤浓郁,香气扑鼻,经常感觉到滋味和香气没有明前茶纯正,后味回甘猛烈但是不长。


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   品者以明前茶为主,可以领略信阳毛尖万种风情。喝者以雨前茶为主,感受信阳毛尖强烈的味觉和嗅觉冲击力。

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