普通的信阳毛尖春茶采摘时间一般从3月中旬开始，采摘时间为期40天，而高山茶由于生长缓慢，一般到了清明节才开始正式采摘。采茶是一件非常考验速度的事情，一般每晚一天干茶的价格就会下降40元左右，此外最宝贵的春茶采摘完成以后，还可以摘一些已经长大价格低廉的夏茶和秋茶，10月初正是秋茶采摘的季节，感兴趣的朋友们可以到浉河港当地客串一把采茶姑娘，也能找茶农品一品他珍藏的上好春茶。

如果购买量较大的话一定要好好保存，把茶叶装进密封袋里，与外界潮湿的空气隔离开来，放进冰箱的冷冻柜里，低温和密封能让茶叶的香味保存的更长远一些。

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