因为今年普遍高温，所以信阳毛尖的采摘日期也提前了一周左右，今天高山茶，信阳本地的旱茶品种也陆续开始采摘了。

3月25日，早上4.30分起床开始收拾行囊，5点出发，我们踏进信阳毛尖原产地浉河港白龙潭寻访好茶。

第一站是信阳毛尖核心产区浉河港·白龙潭，由于山路坡度陡，弯路较多，所以到茶农家之后由老板开车带我们上山，收取采茶工采摘的茶叶。

今年特意带妹妹来体验茶山生活，路上跟她讲我们在茶山遇到的尴尬事，比如没有住宿的地方只能在车上睡，因为错过饭点一天没有进食，因为茶山陡峭所以心生胆怯，她却不以为然，反而很开心，可能因为新奇吧，希望可以一直保持这样欢乐的心情。

带她上山看采茶工采茶，和讲述信阳毛尖本地旱茶与引进优良品种的区别。

本地旱茶也就是我们说的群体种，是有茶籽播种有性繁殖而来，每一颗茶树都有不同的特点，也因为不同的茶树品种组成的天然拼配，旱茶做出来的茶叶口感也更加丰富，富于变化，深受信阳毛尖爱好者的喜爱。

上山的过程中看到对面山上的采茶工零零散散的分落，因为今天小雨，所以上午采了一会之后采工就陆陆续续下山了，下午也不再采茶了，因为雨水叶做好之后会有清味或者水味，香气也会比较低沉，所以一般茶农都不采雨水叶。

在山顶俯瞰，这里位于白龙潭的西山，海拔不算太高，但是胜在位于山坳中，环境幽静，生态环境特别好，山中散落了五户人家，但是只有采茶的时候才有采茶工住在这里，平时没有人居住。

山顶不知名的白色小花特别漂亮，还有映山红等，因为下雨的缘故所以下山的时候没有拍到。

下午去了茶青交易市场看看茶青的交易价格，以利于判断茶叶行情，明天凌晨三点到四点左右会去干茶交易市场，探寻干茶的交易价格，明天再跟大家细聊今年的信阳毛尖价格与口感优势。

今天喝了浉河港白龙潭的茶，白龙潭的茶叶一向是以清香型为主，茶汤呈黄绿亮，口感糯糯的毫毛特别多，氨基酸含量高，所以甜度很高，口感清淡。

此刻还在加班喝茶，明天再跟大家叙述明日行程。本来准备在茶山直播带领大家领略茶山风光的，但是茶山信号太差，所以进入深山之后完全没有网络，只能以这样叙述的方式向大家陈述啦