有人们问到信阳毛尖喝着苦吗这个问题的时候，浉河港官网www.shihegang.com  想说她的苦不苦根菜的品质冲泡方法，冲泡水温，冲泡时间以及投茶量等等都有一定的因素。

　　你要是我们当地的旱茶树品种的茶叶，要是早期的明前茶刚入口的时候稍微有那么一点点微苦，但是过后他的回味是甘甜的，回味悠长，唇齿留香的那种感觉。满口清凉真的特别好喝。要是那种夏茶的话由于它的气温比较高嘛，他茶叶生长的速度比较快，他参与里边的内含物质积累的比较少，咖啡碱含量比较高，它喝起来就是比较苦涩的。这是茶叶品质这一块的问题。

　　再一个就是跟投茶量有一定的关系，就好比同样200毫升的水，有的茶友投茶量是两克友的投茶量达到五克了，那同样情况下五克的茶泡出来的滋味比较的浓郁一些，喝着肯定也有苦涩感比较明显。这个就是冲泡时间跟水温的关系，因为水温越高，他参与里边的内含物质析出的速度就越快茶汤的浓度就越高，如果泡的时间久的话，它的苦涩度肯定也会增强的。

　　再有一个就是冲泡时间的问题，就好比同样的茶冲泡一分钟，冲泡三分钟，他参与里边的析出物是不同的，冲泡时间越长他的浓度就越高，喝的滋味就浓一些。再一个就是个人口感的问题，因为每个人的口味就不同，他可能感受到味觉也是有所差异的。

　　当茶友们喝到信阳毛尖喝着苦的时候，我觉得就应该从以上几个原因进行分析。有的就直接说茶叶不好，但也不能完全否定毛尖绿茶不好，具体还是要看您的冲泡方法，还有怎么保存方法等等因素，多个方面进行综合分析的。

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